轉知「農業部」自96年起推動之農業業界科專計畫，該計畫旨在透過資源挹注，鼓勵企業投入農業領域之迫切議題及關鍵技術開發，加速農業科技導入產業應用，推動農業升級與創新。 【活動資訊】 ▲ 實體說明會 日期：114年5月22日（四）13:30~15:20 地點：臺中市集思新烏日會議中心 3F 瓦特廳 請先線上報名參加。 ▲ 線上直播場 日期：114年5月28日（三）13:30~15:00 平台：YouTube（直播連結將於報名後另行通知） 同樣須事先完成報名。 ★報名連結：https://reurl.cc/EVDra1 【諮詢窗口】 農業科專服務小組 電話：(02) 2586-5000 分機：#764 古小姐、#763 湯小姐 [gallery columns="2" ids="11497,11498"] ※資料來源：農業部...
轉知「農業部」為鼓勵科技農企業在數位轉型及永續發展等關鍵議題與國際接軌，強化供應鏈管理，於本年度推動「科技農企業雙軸轉型躍升發展」計畫，透過營運輔導、人才賦能課程以及標竿學習活動，強化科技農企業經營管理能力，並逐步推動數位及永續淨零雙軸轉型。 【說明會亮點】 ◆計畫資源介紹 ◆ 輔導申請方式與審查作業流程說明 ◆ 輔導實務與案例分享 ◆ 報名表單填寫教學 【現場限定加值服務】 ◆ 輔導顧問一對一諮詢服務 ◆ 輔導報名表填寫諮詢 【活動資訊】 時間：5/21 (三) 下午2:30-5:00（報到時間：2:00-2:30） 地點：大臺南會展中心 努山塔里亞 A會議廳 (台南市歸仁區歸仁十二路3號) 報名對象：從事農業科技相關研發、生產或行銷之公司、農民團體與農業產業團體。 報名連結：https://agribiz.pro/FOt20 ★ 現場座位有限，現場報名額滿為止，若額滿會僅提供線上參與方式。 【諮詢窗口】 財團法人中衛發展中心 02-23911368 #1657 劉小姐 #1748 邱小姐 E-mail：c1657@csd.org.tw、c1748@csd.org.tw ※資料來源：農業部、財團法人中衛發展中心...
為將食米教育遍及至校園🌾，針對國、高中職學生📚規劃以國產稻米🍚及米穀粉為主，並搭配米食文化傳承📖、節慶禮俗🎎與在地食材🍠製作多元米食製品🍘，以深度課程與體驗活動🧑🍳加強對國產稻米🍙、米穀粉、在地食材及米食之認識🧐，更導入三章一Q✅、農產安全🛡️、臺灣米標章🇹🇼及追溯理念🔍與米食文化概念🏮，創造出食米教育環境🏫與養成學生以米為主食之均衡飲食實踐🍽️。 【計畫期程📜】 🔗 申請期限：114年 5 月 1 日 (四) ~ 114 年 5 月 29日 (四) 止。 🔗 活動期程：114年 6 月 2 日 (一) ~ 114 年 10 月 24日 (五) 止。 🔗 結案期限：至 114年 10 月 31 日 (五) 止。 🔗 教學內容：米食認識、米食營養與健康、 多元米食製品實作 🔗 報名方式：請將【附件一 活動申請表】寄至👉多元食米推廣小組信箱 【多元食米推廣小組 ☎️聯絡資訊】 🔗 聯絡人：實踐大學食品營養與保健生技學系 邵貽沅 老師 🔗...
轉知「社團法人台灣國際生命科學會」， 辦理學術研討會，聚焦「大健康」、「大食安」、「大營養」三大面向，探討公私協作於健康與永續發展中的前景與實踐。研討會邀集國內外專家，透過專題演講與跨域論壇，分別交流食品供應鏈挑戰、循環生態、氣候變遷下的風險管理，以及銀髮友善、全穀與永續健康產品等議題。 活動資訊 時間：2025年6月4日（星期三）10:30-16:50（ 9:30 開放現場報到） 地點：國立臺灣大學法律學院 霖澤館1樓國際會議廳（臺北市大安區羅斯福路四段1號） 主辦單位：社團法人台灣國際生命科學會（ILSI Taiwan） 報名對象：對外公開 報名費用：免費 報名名額：200位，額滿為止（ILSI Taiwan 會員優先錄取） 報名截止日：2025年5月23日（星期五） 報名連結：https://risu.io/sY2Fk 聯絡窗口 台灣國際生命科學會 聯絡人：呂玉如 副研究員 Email：luyuju@ilsitaiwan.org 電話：02-2368-9867...
農業部農糧署(以下簡稱本署)為推廣食米教育，深耕以米為主食，並結合在地食材、米食文化傳承及營養均衡之觀念，辦理「推動食米學園計畫」(以下簡稱本計畫)，以「國產稻米」為主要素材，將在地特色食米、均衡營養概念、米食文化傳承、稻米多元加工利用及友善永續環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色之米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域資源之互助合作，達到食米教育向下扎根之施政目標。 實施期間：自民國114年1月1日起至114年12月31日止。 申請對象及條件：提案單位為全國公立國民小學，以推動意願高且可配合本署行銷推廣活動之學校為主，得結合農業部各區農業改良場(以下簡稱農業改良場)、地區農會或本署輔導稻米產銷契作集團產區營運主體共同辦理。 食米教育課程規劃：課程依內容分為「米食文化傳承探索」、「稻米栽培與生長過程」、「米食營養觀念」、「米食創意料理與餐桌禮儀」、「稻米永續環境保護」五大類，得依各校不同之資源特色及規劃參與計畫年級，參考地區農業資源及本署提供之參考教材及書單，以「稻米」做為主要素材，結合校園內各學科設計符合校園為本位之食米教育教材，同時記錄課程進行之成效。 1.食米文化傳承探索(配合食農教育法推動方針-傳承與創新飲食文化)：強化米食文化與節氣相關教學內容，融入故事化教學，使學童深入瞭解米食在文化傳承的意涵，可搭配營養午餐提供學童品嚐，使用原料米建議以稉米為優先，運用不同節氣提供當令應景米食，增進學童對米食文化的認知。 2.稻米栽培與生長過程(配合食農教育法推動方針-支持認同在地農業暨地產地消永續農業)：帶領學童了解稻米生產過程，包括稻米種類、在地特色稻米品種與種植稻米體驗學習，讓學生參與插秧、觀察生長期與收割等農事活動，結合鄰近農業改良場、稻米產銷契作集團產區或農場，促進對國產稻米的認識，強化支持認同在地農業。 3.米的營養價值(配合食農教育法推動方針-培養均衡飲食觀念)：藉由各種教材教導學生米食營養相關知識，包括認識等級區分與驗證標章、好米選購技巧、米食營養、臺灣米標章，藉由課程教育學童飲食鏈結農業之生活教育，引導學生食米之均衡營養觀念。 4.米的創作料理與餐桌禮儀(配合食農教育法推動方針-深化飲食連結農業)：帶領學生瞭解不同米食種類及特性與新興米穀粉之應用，促進學童對米食多元利用的認識，深化飲食連結農業。包括： (1) 教導學生煮好吃的飯、純米粉絲、創意飯糰及米穀粉製品(米鬆餅、米餅乾、米蛋捲等)實作料理課程。 (2) 辦理創意便當、食譜募集或廚藝競賽。 (3) 餐桌禮儀、食物擺盤教學。 5.稻米永續環境保護(配合食農教育法推動方針-珍惜食物減少浪費暨地產地消永續農業)：教育農業環境保護的重要性，學習減少農藥及肥料的使用、或有機農業及安全用藥等，提升稻米永續環境保護意識，並培養惜食、減少食物浪費觀念，可結合辦理校外學習活動(與食米教育相關體驗或活動至少達3小時)，與其他食米教育相關執行單位合作如農會、農業改良場或稻米產銷契作集團產區等，共同規劃以學生為主資源之分享課程、講習及交流參訪等，考量都會區學校屬性，食米相關農事體驗非為執行本計畫必要條件。 6.課程規劃內容建議參考食米食農教育網站，課程講師優先以本署輔導培訓之米穀粉種子講師或各區農業改良場食農教育專業人員師資。 計畫評鑑辦理期程： 初評：114年11月20日前將結果報送本署彙辦。 複評：114年12月10日前完成。 📂 計畫實施說明書：114年度推動食米學園計畫實施說明書.pdf ※資料來源：農業部農糧署...
轉知「農業部臺中區農業改良場」委託「台灣農業科技資源運籌管理學會」辦理 「國產雜糧科研永續競爭力策略論壇」。本論壇擬邀集包含相關雜糧作物之試驗單位研發人員、產學研界專家等，分享雜糧作物之國內外科研發展趨勢，並交流研討未來議題發展之可能方向與國內重要雜糧作物研發策略潛力，將科研策略與產業鏈利害關係人更有效進行串連，強化未來我國未來雜糧科研發展策略。 📌 活動亮點： ✅ 國產雜糧科研最新進展與挑戰解析 ✅ 科技如何助力雜糧永續生產與市場競爭力 ✅ 專家對談：台灣雜糧產業的未來發展路徑 📅 活動日期：114年4月15日（二） 📍 活動地點：農業部臺中區農業改良場2樓大禮堂（彰化縣大村鄉田洋村松槐路370號） 📌 報名連結：https://reurl.cc/6jr0j5 免費參與，名額有限，4月9日(三)前！ 📌聯絡窗口： 1.農業部臺中區農業改良場 林瑞家助理研究員 / 04-8523101#231 / rj2246@tcdares.gov.tw 2.台灣農業科技資源運籌管理學會 賴美璇助理研究員 / 02-2585-1775#23 / mslai.tarm@gmail.com 📌資料來源：農業部臺中區農業改良場...
💰想讓稻米更有價值、收入更穩定、種植更有保障嗎？ 快來看看加入「稻米產銷契作集團產區」措施 帶來的好處， 讓你輕鬆種好米，賣好價！🎯💪 🌾 加入「稻米產銷契作集團產區」，可獲政府契作輔導資源！ ✅ 高價契作，收入更穩定！ 📌 與契作集團產區營運主體簽約，契作稻穀價格每公斤24-34元，優於市價。 ✅ 多重獎勵，助你降低成本！ 📌 專區契作農友 可獲得 每公頃3,000元或5,000元生產資材獎勵。 📌 原本繳交公糧的農友 加入集團產區，可額外獲得 每公頃1萬元加碼獎勵！ 💡 加入條件很簡單！ ✔ 種植指定品種，確保品質穩定，提升收益 ✔ 依營運主體指導栽培，合理施肥、安全用藥 ✔ 參與產銷履歷或有機驗證，提升米品質與市場競爭力 ✔ 稻穀品質達標，符合契作要求 📍 全臺84個契作集團產區，可依田區位置選擇最近的繳穀點，省時又方便！ ✨ 這麼棒的計畫，怎麼能錯過？✨ 🔎 詳情請上「農糧署全球資訊網」→首頁→農糧業務→稻米專區查詢！ https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=3596 #農糧署 #稻米產業升級 #契作好處多 #種稻更輕鬆 資料來源：農業部農糧署...
🎉 高手在民間 三大烘焙社團，齊力創作賀新春！ 🍚 農糧署於春節期間舉辦【米滿春風國產米穀粉手作賀新春】投稿活動，邀請三大烘焙社團參與支持，感謝蔡季芳老師帶領的〈對蔡季芳(阿芳老師)說讚的朋友〉社團 👩🍳、高誌鍵老師創辦的〈米穀粉多元應用〉社團 🧑🔬、辣媽老師創立的〈辣粉17購〉社團 🌶️，總計吸引 319件作品 支持參與 ✨。 🏆 並由三位老師於社團活動中各自選出 五件具特色或代表性之作品，集結於本食譜中與大眾分享米穀粉帶來的料理樂趣 🍽️。 📣 農糧署邀請您 自己動手做，一起體驗米穀粉的 多元魅力！👩🍳👨🍳 趕緊點我下載收藏：高手在民間米穀粉多元應用料理食譜.pdf 📌 資料來源：農業部農糧署...
原食品味～藜來當主角 一鍋搞定「臺灣藜香菇雞飯」 #臺灣藜 是臺灣原生植物 也是臺東重要的特色雜糧作物 除了作為釀造小米酒的酒麴 或加入米飯共同食用 也可應用於餅乾、麵包、茶飲等食品及料理中 其營養豐富，全穀、無麩質且高膳食纖維 被譽為「穀物中的紅寶石」 是健康飲食的好選擇～ 一起做超簡單又美味的 #臺灣藜香菇雞飯 吧！ 🔸準備食材： 臺灣藜4大匙、白米3杯、水4杯、雞腿肉丁250克、段木香菇8-10朵 調味料A｜白芝麻油1大匙、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、太白粉1小匙 調味料B｜鹽、白胡椒粉各適量 🔸事先準備： 白米浸泡30分鐘以上、臺灣藜放濾網中沖洗 雞腿肉切片用調味料A拌醃、香菇泡軟切絲 🔸料理方式： 1.白米開火煮至沸騰，用鍋鏟或筷子翻炒至不見液態水份 2.表面撒上臺灣藜，鋪上香菇絲，上方放上雞肉片 3.加蓋切小火繼續煮7-8分鐘熄火，再多悶10分鐘 4.開鍋鬆飯放入調味料B拌均勻即可 📌資料來源：鮮享農YA - 農糧署...
