感謝各位老師對於本協會的支持及踴躍報名，以下為「2023國(高)中教師雜糧食農教育示範課程研習」正取及備取名單，本協會將另發送「錄取通知信」於報名時填報之聯絡信箱，敬請學員留意E-mail通知，謝謝您。 一、課程資訊 (一)行程表詳如附件。 (二)交通資訊參考：https://reurl.cc/RrWeqg。 (三)住宿資訊參考：https://reurl.cc/QLe5DM。 二、備註 (一)因場地座位有限，若未列於正取名單或未獲通知備取遞補者，恕無法入場旁聽。 (二)因有實作課程安排，請學員自備「廚師服、圍裙、廚帽、口罩」。 (三)倘若無法參訓者，敬請於6/30(五)前來信告知tgia.activity@gmail.com。 (四)單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動將以電話方式聯繫通知並公告於官網https://www.tgia.org.tw/。     [gallery columns="2" size="full" ids="9502,9501"] 2023國(高)中教師雜糧食農教育示範課程研習_正取及備取名單(公告使用) 2023國(高)中教師雜糧食農教育示範課程研習-報名簡章Final_調整版...

為推動「食米教育」理念，讓高中生🔎瞭解稻米文化及營養觀念， 推廣臺灣在地食材與青年圓夢為主軸的全國性創意米食競賽， 鼓勵年輕學子，發揮團隊👨‍🍳👩‍🍳合作和創造力，製作出🎉多樣化的新興米食。 【競賽獎項】 🥇 冠軍1名：隊伍💰獎金 新台幣 10萬元 🥈 亞軍2名：隊伍💰獎金 新台幣   3萬元 🥉 季軍3名：隊伍💰獎金 新台幣   1萬元 ✨ 冠軍、亞軍、季軍隊伍🏆獎座一座；每人🏅獎牌1面、📜獎狀1張 ✨ 冠軍、亞軍、季軍隊伍指導老師，每人💰獎金 新台幣 5仟元、📜感謝狀1張 🏵 佳作12名：隊伍💰獎金 新台幣 2仟元、每人獎狀1張 🏵 創意獎6~12名：隊伍💰每人獎狀1張、紀念品1份 ✨ 佳作、創意獎，每人📜獎狀1張 ✨ 佳作、創意獎隊伍指導老師，每人📜感謝狀1張   【競賽說明】 📣 競賽簡章：2023非米不可全國創意米食競賽_簡章Final.pdf(請詳閱) 📣 競賽方式：初賽-書面審查；總決賽-參賽產品展示。 📣 競賽主題：設計一項以國產米或米穀粉為主，搭配在地農特產品，且適合於超商流通之產品， 競賽作品售價須設定在80元以內，食材費不得高於售價的一半。             【競賽報名】 ✏ 報名時間：112年9月1日(星期五)至10月11日(星期三) ✏ 報名資格：報名期間為就讀高中職或五專三年級以下（含）之學生，                         參賽者2人一組（以同校為原則），須有指導老師最多1名。  ...

【活動目的】 　　為提升穀物科技與產業能力及相關規範，並促進穀物產品認知與應用推廣，本協會特別舉辦「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽，期許透過組織力量促進國內穀物產業發展，進一步提升消費者對穀物產品之認知。 　　本協會為鼓勵國產原物料之推廣及加工應用，2023第九屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽將比賽項目區分為「消費產品」、「全穀產品」、「年度主題—大豆(含固態類產品、液態類產品)」三大主題。 【辦理單位】 主辦單位：行政院農業委員會農糧署 承辦單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會 協辦單位：財團法人臺灣雜糧發展基金會、財團法人中華穀類食品工業技術研究所 【參賽對象】 國內登記有案之食品相關業者，以及農村社區、農民團體、農企業或農產品初級加工場等單位，其參賽產品須為已經或即將於市面上流通販售之「包裝產品」。 【競賽組別】 組別分為「消費產品」、「全穀產品」、「年度主題—大豆(含固態類產品、液態類產品)」三大類，每件參賽產品僅能選擇其中一組報名(建議請依產品優勢選擇競賽組別)。 【報名方式】 第一階段(書面審查) (一)符合參賽資格者，請填妥報名表相關文件並以書面資料及電子檔案(Word 類型)方式 投稿，主旨請註明：【2023第九屆十大嚴選穀得 (GOOD) 產品競賽－單位名稱－參賽組別 (消費產品／全穀產品／年度主題—大豆)】。 (二)書面資料請以掛號或快遞寄送至【24937 新北市八里區中山路三段 223 號(臺灣穀物 產業發展協會)】；電子檔案請傳送至 taiwan.grain0311@gmail.com。 第二階段(產品審查) 本會依初審入圍名單以電話及電子郵件方式，個別通知第二階段通過名單(含資料補件)。 【報名截止日】 即日起至8月31日(星期四)17:00止。 【獎勵辦法】 (一)將甄選出「消費產品組、全穀產品組、年度主題—大豆」三大組別之「十大嚴選穀得獎」共計10名，每名可獲得獎座乙座及獎狀乙紙；「嚴選穀得佳作獎」數名，每名可獲得獎狀乙紙。 (二)所有獎項由評審委員視各組別產品參賽情形議定，必要時得以「從缺」調整名額，並依實際情況作彈性調配。 (三)以上未盡之事宜，本會保有最終解釋與修改之權利。   【競賽相關資訊】 競賽簡章下載： 2023第九屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽簡章 Final.pdf 報名表單下載： 2023第九屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽-附件2~9.docx 報名表單填寫範本下載： 2023第九屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽-附件2~9(含郵寄封面)(範本).pdf 【聯絡窗口】 聯絡單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會 聯絡電話：(02)2610-1823 穀得獎競賽小組 E-mail：taiwan.grain0311@gmail.com 地址：24937新北市八里區中山路三段223號 [gallery link="file" ids="8819,7252,5075,3463,1296"] 　　...

一、研習目的 以國產特色雜糧原料加工適性及產品製作教學規畫之烘焙課程，對象為產區農會人員及農會承辦四健會人員為主，以培養農會種子教師，期扎根基層帶動消費觀念與認知，進而促進特色雜糧產業發展。 二、辦理單位 主辦單位：行政院農業委員會臺中區農業改良場 承辦單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會 三、課程資訊 (一)行程表詳如附件一。 (二)交通資訊參考：https://reurl.cc/RrWeqg。 (三)住宿資訊參考：https://reurl.cc/QLe5DM。 (四)本行程規畫若有任何調整，將以以E-mail或電話方式聯繫通知，並以公布之內容為主。 四、報名方式及截止日 (一)本次活動採線上報名，網址：https://reurl.cc/rLm8db。 (二)報名截止日：即日起至2023年8月4日(星期五)中午12:00止。 五、課程費用 本次研習活動所含中餐、講師費、場地設備費及實習操作等費用由計畫補助，其相關往返交通及住宿由所屬單位或個人自理，務必提前完成報名手續。 六、報名對象及人數 產區農會人員及農會承辦四健會人員優先，每梯次以20人為限(每單位錄取名額以兩位為原則)。因名額有限，若報名人數超過研習名額，單位保有篩選之權利。   七、權利義務 參加本次研習之學員，請詳閱並填妥「附件二、2023國產特色雜糧烘焙研習-權利義務」，須於課程前三天回傳或當日繳交。 八、注意事項 (一)於活動前一週以E-mail或電話方式聯繫通知。 (二)如遇颱風警報發布停止上班上課時，則當日自動取消該課程，並擇期辦理。 (三)若於活動當天未出席且未事前通知者，將影響未來參與本會一切相關活動權利。 (四)活動期間請隨時注意自身健康狀況，如有發燒、腹瀉、呼吸道疾病等身體不適，宜儘速就醫及休養。 (五)因應(COVID-19等)疫情發展變化，將依疫情指揮中心之規定滾動式調整。單位得視情況取消該活動或擇期辦理。 (六)研習相關問題，請逕洽聯絡窗口：穀物協會活動小組(02)2610-1823。 (七)單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動將以電話方式聯繫通知並公告於官網https://www.tgia.org.tw/。 2023國產特色雜糧烘焙課程研習-報名簡章(第二梯次) final.pdf [gallery columns="1" size="full" ids="9332,9329,9330,9331"]...

一、研習目的 以國產特色雜糧原料加工適性及產品製作教學規畫之烘焙課程，對象為產區農會人員及農會承辦四健會人員為主，以培養農會種子教師，期扎根基層帶動消費觀念與認知，進而促進特色雜糧產業發展。 二、辦理單位 主辦單位：行政院農業委員會臺中區農業改良場 承辦單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會 三、課程資訊 (一)行程表詳如附件一。 (二)交通資訊參考：https://reurl.cc/RrWeqg。 (三)住宿資訊參考：https://reurl.cc/QLe5DM。 (四)本行程規畫若有任何調整，將以以E-mail或電話方式聯繫通知，並以公布之內容為主。 四、報名方式及截止日 (一)本次活動採線上報名，網址：https://reurl.cc/4QGqKD。 (二)報名截止日：即日起至2023年6月2日(星期五)中午12:00止。 五、課程費用 本次研習活動所含中餐、講師費、場地設備費及實習操作等費用由計畫補助，其相關往返交通及住宿由所屬單位或個人自理，務必提前完成報名手續。 六、報名對象及人數 產區農會人員及農會承辦四健會人員優先，每梯次以20人為限(每單位錄取名額以兩位為原則)。因名額有限，若報名人數超過研習名額，單位保有篩選之權利。   七、權利義務 參加本次研習之學員，請詳閱並填妥「附件二、2023國產特色雜糧烘焙研習-權利義務」，須於課程前三天回傳或當日繳交。 八、注意事項 (一)於活動前一週以E-mail或電話方式聯繫通知。 (二)如遇颱風警報發布停止上班上課時，則當日自動取消該課程，並擇期辦理。 (三)若於活動當天未出席且未事前通知者，將影響未來參與本會一切相關活動權利。 (四)活動期間請隨時注意自身健康狀況，如有發燒、腹瀉、呼吸道疾病等身體不適，宜儘速就醫及休養。 (五)因應(COVID-19等)疫情發展變化，將依疫情指揮中心之規定滾動式調整。單位得視情況取消該活動或擇期辦理。 (六)研習相關問題，請逕洽聯絡窗口：穀物協會活動小組(02)2610-1823。 (七)單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動將以電話方式聯繫通知並公告於官網https://www.tgia.org.tw/。 2023國產特色雜糧烘焙課程研習-報名簡章(第一梯次) final.pdf. [gallery columns="1" size="full" ids="9324,9321,9322,9323"]...

一、研習目的 為將食農教育普及至校園，針對國中、高中職教師規畫以國產穀物雜糧為主之研習，透過培訓後，由教師發揮巧思設計出特色教案，以增加學生對國產穀物雜糧的認識，共同營造食農教育環境。 二、辦理單位 主辦單位：行政院農業委員會農糧署 承辦單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會 三、課程資訊 (一)行程表詳如附件一。 (二)交通資訊參考：https://reurl.cc/RrWeqg。 (三)住宿資訊參考：https://reurl.cc/QLe5DM。 (四)本行程規畫若有任何調整，將以E-mail或電話方式聯繫通知，並以公布之內容為主。 四、報名方式及截止日 (一)本次活動採線上報名，網址：https://reurl.cc/mlDykV。 (二)報名截止日：即日起至2023年7月3日(星期一)中午12:00止。 五、研習費用 本次研習活動所含中餐、講師費、場地設備費及實習操作等費用由計畫補助，其相關往返交通及住宿由所屬單位或個人自理，務必提前完成報名手續。 六、報名對象及人數 邀請國中家政教師及高中職學校餐飲/食品相關科系教師，預計10校以上，共計招收20名。因名額有限，若報名人數超過研習名額，單位保有篩選之權利。 七、權利義務 參加本次研習之學員，請詳閱並填妥「附件二、國(高)中教師雜糧食農教育示範課程研習-權利義務」和「附件三、食農教案、示範操作影片-授權同意書」，需於課程前三天回傳或當日繳交。 八、注意事項 (一)於活動前一週以E-mail或電話方式聯繫通知。 (二)如遇颱風警報發佈停止上班上課時，則當日自動取消該課程，並擇期辦理。 (三)若於活動當天未出席且未事前通知者，將影響未來參與本會一切相關活動權利。 (四)活動期間請隨時注意自身健康狀況，如有發燒、腹瀉、呼吸道疾病等身體不適，宜儘速就醫及休養。 (五)因應(COVID-19等)疫情發展變化，將依疫情指揮中心之規定滾動式調整。單位得視情況取消該活動或擇期辦理。 (六)研習相關問題，請逕洽聯絡窗口：穀物協會活動小組(02)2610-1823。 (七)單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動將以電話方式聯繫通知並公告於官網https://www.tgia.org.tw/。 2023國(高)中教師雜糧食農教育示範課程研習-報名簡章Final_調整版.pdf [gallery columns="1" size="full" ids="9346,9347,9348,9349,9350"]...

【全穀標章驗證方案】   壹、緣起：         越來越多的科學證據顯示提高全穀食品的攝取，不僅可降低死亡率，更有助於減少失能，調整生命年。因此，提高全穀食品的攝取已經成為國際重要趨勢。我國衛生福利部已訂定「全穀產品宣稱及標示原則」（102 年 4 月 30 日 FDA 食字第 1021301154 號函修正），並致力於飲食指南中提高全穀及非精製雜糧的攝取。         雖然「全穀產品宣稱及標示原則」已規範全穀食品如何宣稱，但一般消費者並不了解，且不易辨識，更無法確認其標示的正確性。因此，透過全穀食品驗證標章以提供消費者快速辨識且能安心選擇之方式，已成為各國推動全穀食品的不二法門。臺灣穀物產業發展協會有鑑於此，特依據衛福部規定並參考國際標準及歐美國家作法，訂定全穀標章驗證方案，做為穀物產品標示全穀標章之依據。   貳、申請日期 於112年6月1日(四)起開放申請~   參、申請資格 1.凡食品業者從事符合本驗證標準之製造、加工、調配或分裝均可向本協會申請驗證；惟分裝僅限於已通過美國、澳洲、新加坡或丹麥（加入Whole Grain Initiative）之全穀標章產品。 2.申請驗證之客戶須為自然人、依法設立或登記之團體、領有工廠登記證或具TFDA食品業者登錄字號者。 3.如客戶曾涉及非法行為或有重大不符合驗證要求之記錄，本協會及穀研所得就上述之紀錄決定是否受理其驗證申請。   肆、全榖標章 1.唯有通過本協會驗證通過之「全穀100」、「全穀51+」、或「全穀25+」（以下稱全穀產品）者得在產品包裝標示上使用以下該類別之全穀標章，標章樣式如表一。 2.通過驗證之全穀產品應標示每份產品全穀之含量，即「XX克/份」，以利消費者辨識並自我評估每日所攝食之全穀含量是否足夠。 3.通過驗證之全穀產品均由本協會授予驗證編號，編碼原則係依類別分為A：全穀100、B：全穀51+、C：全穀25+；各類別再分為XXXYYY，XXX為客戶碼，依驗證先後編碼；YYY為該客戶所驗證之產品碼，若客戶無特殊要求則依流水號編碼。 表一、全穀驗證標章 【相關文件下載】 全穀標章驗證方案 Final.pdf   相關申請文件近期提供下載   【聯絡窗口】 聯絡單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會 聯絡電話：(02)2610-1823 邱先生 E-mail：wholegrain2023@gmail.com 地址：24937新北市八里區中山路三段223號...