2021/05/05

        想吃到最在地、最美味的國產優質好米料理嗎?認明臺灣米標章就對了。為鼓勵消費者外食認明臺灣米標章,農糧署與全臺34家臺灣米標章業者合作,於465家門市店面推動「臺灣米標章‧天天都開張」活動,除了可以透過手機或網路購買LINE酷券即買即用,享受在地好米製作之米飯料理,至指定店家消費更可獲得家樂福產銷履歷米折價券,外食認明臺灣米標章,美味安全有保障。 萬間門市提供優質米飯料理,非吃不可!   農糧署自民國103年推動「臺灣米標章」,鼓勵國內合法營業登記之餐飲業、流通服務業及旅宿業,門市銷售之米飯料理全數採用符合CNS國家標準二等以上、碾製日期在半年內,新鮮度達pH 6.5以上之國產米為原料,外食族只要認明臺灣米標章,就可以輕鬆品味香Q美味的米飯料理。國內已有97家業者,計10,425間門市取得臺灣米標章,包括7-Eleven、全家便利商店、大戶屋、臺鐵服務總所、福容大飯店、遠雄悅來飯店、翰品酒店等,從小吃到五星饗宴任君選擇,用國產好米滿足消費者的胃。 LINE酷券享2%回饋,家樂福產銷履歷米折價券大放送!   農糧署本年規劃「臺灣米標章‧天天都開張」活動,因應多元消費需求,輔導取得臺灣米標章之連鎖型餐廳,如了凡油雞飯麵、福勝亭、鮮五丼等計10家業者,以LINE酷券方式銷售米飯料理,全臺2,100萬LINE用戶只要透過手機或網路購買餐券,即買即用,還可得到2%的LINE POINTS點數回饋,忙碌的上班族外出或出差期間可以輕鬆點方便吃。另外農糧署針對家庭消費型餐廳,如三商巧福、鬍鬚張、悟饕池上飯包等計24家「臺灣米標章」業者,推出消費1道指定臺灣米餐點,即可兌換全臺家樂福量販店實體門市產銷履歷米30元折價券1張(限量1.7萬張),懂得買好米吃好米的消費者,千萬不要錯過。 認明臺灣米標章、美味安全有保障!   農糧署透過多元消費管道及分眾行銷方案,鼓勵大家外食用餐認明「臺灣米標章」,用實際行動踴躍消費臺灣米料理,歡迎查詢臺灣米標章最新餐廳名單及門市地址(https://goo.gl/Kjk9uK),並共同饗應在地消費,品味國產米的好滋味!   [gallery columns="2" ids="6056,6055"]   ● 檔案下載:LINE酷券 -臺灣米標章主題專區等附件 ● 資料來源:行政院農業委員會農糧署 糧食產業組...

2021/05/04

多吃🤤國產長壽果 祝你健康又長壽🧓~ 長壽果是什麼🧐?就是落花生啦😂 ! 臺灣主要種植落花生的區域在 👉雲林縣、彰化縣一帶   🙋‍知道花生有多營養嗎? ✅種皮富含前花青素及花青素 ✅還有白藜蘆醇等天然抗氧化物! ✅連皮一起吃👍最養生 ✅花生的含油量高達 46.1% ✅有豐富的脂肪及蛋白質 ✅具人體不可或缺的脂肪酸😍 🙋‍那要怎麼挑&保存? 【新鮮的花生仁🥜】 ✔ 挑種子飽滿的 ✔ 種皮為粉紅肉色或淡褐色的 ⭕ 密封後置於冷凍 【加工後的乾果類產品🥜】 ✔ 注意保存期限 ✔ 有油臭味代表氧化不宜吃 ⭕ 可排除包裝內空氣或密封後收存 ⭕ 若要長時間存放最好置於冷藏  👨‍🏫 環境高溫30-38 ℃,高濕💦80%以上,黃麴菌產胞形成黃麴毒素,五穀雜糧作物(米、花生、大豆、玉米等)很容易受黃麴毒素汙染,       因此🛒選購時應儘量挑:可辨識外型產品(如具完整外殼)、有品牌的國產花生製品 📍 焙炒加工後含水量低,且經脫殼等加工後多置於🧊 -10~-20℃低溫冷藏,因此受毒素汙染的機率📉極低!大家可以安心食用喔  📌 資料來源:行政院農業委員會 #國產長壽果 #落花生 #花生營養 #挑花生 #行政院農業委員會 #社團法人臺灣穀物產業發展協會 ...

2021/04/28

          為提昇學校用餐食米品質,農糧署自5月起,於新竹、彰化、屏東、花蓮等四地區,試辦以通過產銷履歷驗證食米供應學校午餐食材。後續將視試辦情形滾動檢討,規劃於110學年度(9月)擴大辦理。  供應產銷履歷驗證食米,可溯源食材供應對象更普及   農糧署表示,為培養學生養成良好膳食習慣並減輕家長負擔,多年來以市價的1/2,供應通過農藥殘留檢測、冷藏稻穀碾製的公糧稻米作為午餐食材,目前近3,100所學校申購,涵蓋12年國民基本教育及向下延伸至幼兒園等完整教育學程之學校學生。   現配合學校午餐採用國產可溯源食材政策,對於未選擇市售三章一Q履歷食米補助之學校,農糧署首期於新竹、彰化、屏東及花蓮等四地區,試辦以公開競標方式選擇優良廠商,請廠商比照公糧食米價格,透過公糧學午糧網購平台,直接供應通過產銷履歷驗證食米讓學校選購,而公糧食米與履歷米市價的價差由政府補貼,藉此讓學生吃到有驗證的產銷溯源食材,家長也放心。  規劃於9月擴大辦理   農糧署說明,本項措施先自109學年度下學期(5~8月)試辦,試辦初期先將履歷米與一般公糧食米共同上架,由學校、團膳廠商自行選擇申購品項及供貨廠商,申購價格與一般公糧食米相同,白米每公斤17.4元,糙米每公斤15.9元。惟申購履歷米之學校試辦期間不得重複申請三章一Q履歷食米補助。本署未來視試辦情形滾動檢討,若成效良好將於110學年度(9月)規劃擴大辦理。  📌 資料來源:行政院農業委員會農糧署 糧食儲運組、北區分署...

2021/04/19

📣 響應【4月22日🌏世界地球日】✅環境保護、✅推廣有機農業、✅實踐綠色生活, 🎉 舉辦全方位【綠色生活展演—聯合展售 × 茶席 × 餐飲 × 課程 × 展演】 展售日期|4/20 (二) ~ 4/25 (日),共計6天 展售時間|週日~週四 / 11:00~21:30,週五、週六/ 11:00~22:00 展售地點|遠東SOGO台北忠孝館12F;🚈 捷運《忠孝復興站》4號出口 💚 友善農產/綠色餐飲/永續工藝 共84個 品牌 ‖ 有機友善農產品:包含生鮮、小農職人加工品及有機茶席 ‖ 綠色餐廳:主廚使用在地有機友善食材所烹飪之特色料理供民眾嘗鮮 ‖ 純淨日用:天然織品、清潔、餐具、文具等各類環保生活用品 ‖ 竹工藝及國產材:家具、藝品、飾品、容器、樂器等 💚 每日安排豐富體驗活動  📌 報名網址:https://ppt.cc/falUsx ‖ 豐食分享會:手作飯糰、古法醃漬食等精彩課程輪番上陣。 ‖ 馨香封茶宴:由有機大賞冠軍茶-慈心淨源茶場引領深具意義的封茶儀式,親筆題字封藏美好回憶! ‖ 綠色職人工藝:職人竹編教學,國寶級工藝師傅現場表演,泰雅族傳統手織等。 [gallery columns="5" link="file" ids="5819,5818,5823,5822,5821"] 📍 詳細活動資訊,請參考 👉 水花園有機農學市集-粉絲專頁;活動DM 👉 https://ppt.cc/f44fDx 📍 資料來源:鮮享農YA-農糧署、台北市文化探索協會、SOGO忠孝館 #環境保護 #推廣有機農業 #實踐綠色生活 #水花園有機農學市集 #台北市文化探索協會 #SOGO忠孝館 #行政院農業委員會農糧署北區分署 #鮮享農YA農糧署 #社團法人臺灣穀物產業發展協會 ...

2021/04/19

        國內已有許多農場所生產的產品證已通過產銷履歷驗,可以提供國人優質又多元的食農體驗,拉近民眾對產銷履歷的觀念認知,農糧署110年「產銷履歷食農教育推動整備與推廣計畫」已盤點國內生產產銷履歷產品農場超過100家,預計於5月中旬隆重向國人推薦二十大亮點單位,邀請大家一起來體驗。         透過在嘉義智選假日酒店舉辦「原來我們這麼近-產銷履歷食農體驗媒體踩線記者會」,除了提倡產銷履歷亮點單位的優質農產品之外,更結合知名旅遊業者、知名網紅、Youtuber辦理走訪南投及雲嘉路線的探訪團。未來更計畫結合遊樂場開發結合周圍產銷履歷單位的旅行路線,深入各地文化特色與產業串連,振興農業經濟與市場永續發展。 📢 走進產地一起走訪產銷履歷微旅行   「原來我們這麼近-產銷履歷食農體驗媒體踩線記者會」活動現場熱鬧非凡,齊聚知名旅遊業者、遊樂園業者、飯店業者及知名餐飲業者,串聯產業鏈最大效益,推動食農體驗行程及農產品牌。   此外,現場更邀請知名網紅、Youtuber一同辦理探訪團,由農產大縣-雲林、嘉義、南投地區首航啟動,走訪五個產銷履歷亮點單位,包括: 雲林縣斗南鎮農會、余順豐花生觀光工廠、林韻茶園、宏展農場、集元果農場等地。深入產地,帶領民眾了解產地與餐桌的距離有多近!   同時,藉由此次探訪團活動,旅行業者亦開發了嘉義地區旅遊行程可供民眾選購,帶動人潮深入走訪產銷履歷亮點單位觀光消費,除了推廣產銷履歷概念之外,亦能促進產業永續發展。 📢 共同響應溯源食材 拉近餐桌與產地的距離   此次活動更邀請位於嘉義當地富有盛名的名店「林聰明沙鍋魚頭」一起響應產銷履歷的議題。在活動現場上推出特製「聰明履歷鍋」,鍋內食材採用產銷履歷食材製作而成,使用有著可溯源的產銷履歷食材做為烹調原料,讓民眾吃得安心、營養又美味。體驗真正的食在地、吃當季,產銷履歷最安心! [gallery ids="5784,5783,5785"]   資料來源:行政院農業委員會農糧署 農糧署企劃組...

2021/04/15

        行政院農業委員會農糧署於4月9日上午,假該署臺北辦公區7樓大禮堂舉辦「109年協助農糧產品行銷績優企業頒獎表揚」,由胡署長忠一親自頒獎感謝109年鼎力協助推動農產品行銷具有卓越貢獻的15家企業,肯定他們以實際行動支持臺灣農民,並善盡社會企業責任,創造生產與消費者雙贏。  公私協力相挺讓臺灣農產品內外銷順暢    農糧署表示,由於去年受新冠肺炎疫情影響,農產品銷售面臨極大挑戰,本次特別頒獎的15家企業,以拓展外銷、擴大內銷、開發加工產品等措施,提高國產農產品消費量,以實際行動支持臺灣農業、造福農民。其中,拓展外銷部分,包括日本笠間臺灣辦事處每年皆採購臺灣秋冬香蕉供應日本笠間市、水戶市、常陸那珂市及大洗町等當作學童午餐,並協助該署於當地辦理食農教育,今年更規劃自5月份起由笠間市採購臺蕉增加頻率,打響海外知名度;另泰豐貿易股份有限公司採購國產公糧行銷澳洲、中國大陸及巴布亞紐幾內亞等海外市場。   擴大內銷部分,中華郵政股份有限公司、中華民國果菜合作社聯合社、臺灣肥料股份有限公司(財團法人臺肥基金會)、安心食品服務股份有限公司(摩斯漢堡)、迦登果菜生產合作社、藝隆農產有限公司、如記食品有限公司、楓康超市股份有限公司、全家便利商店股份有限公司等9家企業踴躍採購香蕉、文旦、鳳梨釋迦、紅龍果、西瓜及甘藷等當季新鮮農產品,協助穩定農產品產銷;而遠百企業股份有限公司(愛買量販)、蕃薯藤有限公司(有機之心餐廳)則協助設置有機專櫃行銷有機農產品及推廣有機農業,讓消費者對有機農業更加認識與支持。   福壽實業股份有限公司、薌園生技股份有限公司等2家企業運用國產稻米及國產雜糧等在地農產原料,開發各式各樣創新米穀雜糧產品,提高附加價值與產品多樣性。  持續攜手企業穩定產銷及促進產業發展    農糧署說明,為提高國產農產品產量與品質安全,該署持續推動重要農業政策如:利用設施、栽培技術及品種等調節產期,降低天然災害造成之損失,穩定量質;擴大產銷履歷驗證及有機、友善耕作面積,確保農產品安全可溯源,提高附加價值;推動安全用藥與加強農產品農藥殘留抽檢,為國人食的安全把關;輔導轉作具進口替代或具外銷潛力作物,提高農產品進口替代率;落實採後處理及冷鏈運輸,延長產品價值等。該署強調,已有越來越多企業願意投入協助行銷推廣臺灣農產品,支持農民,未來籲請企業持續支持,共同攜手讓臺灣農業更具國內外市場競爭力,促進永續發展。 [gallery ids="5764,5763,5765"] § 資料來源:行政院農業委員會農糧署 作物生產組...

2021/04/12

行政院農業委員會自96年起,推動【農業業界科專計畫】,透過挹注資源方式, 鼓勵產業投入農業迫切性議題與關鍵技術研發,以加速農業科技產業化。 本年度農業業界科專計畫將於 4月27、29日以線上直播方式,舉辦徵案說明會, 並邀請結案業者經驗分享,歡迎各界先進踴躍報名! 【活動資訊】   ✏ 活動日期:110年4月27日(星期二)及4月29日(星期四) 13:40-15:00,共2場次 ✏ 活動地點:AgTech農業科技專案計畫Youtube頻道( https://www.youtube.com/user/doitTaiwan ) ✏ 報名網址:https://forms.gle/gF5yKN1RsFJfaiSB6,待工作人員確認報名資訊無誤後,將再發信提供觀看連結 ✏ 主辦單位:行政院農業委員會 ✏ 執行單位:財團法人台灣經濟研究院   【聯絡窗口 ─ 農業科專服務小組】 📍 電子信箱:agtech@tier.org.tw 📍 說明會洽詢專線:02-2586-5000 # 410(農業科專服務小組 古小姐) 📍 計畫內容洽詢專線:02-2586-5000 # 420、426、406、422、410 [gallery columns="2" size="large" ids="5708,5709"]   🌏  AgTech 農業科技專案計畫服務網-官方網站:https://agtech.coa.gov.tw/ 📂  檔案下載: 111年度農業業界科專計畫-說明書     ...

2021/04/07

        炒飯控吃起來!農糧署為推廣炒飯成為國民美食,提升國產米消費量,輔導第二屆臺灣炒飯王競賽7家得獎餐廳與知名外送平臺合作,提供得獎炒飯外送服務,同時將經典美味組及時尚領航組冠軍量產上市,普及至便利超商及量販店等通路,讓消費者可以就近方便購買並輕鬆享受原汁原味的冠軍美味。    ● 史上最強冠軍炒飯組合 讓您難以抉擇的A級美食!   農糧署表示,去(109)年該署將臺灣炒飯王第一屆冠軍量產,推出國內第一款產銷履歷冷凍冠軍炒飯後,迄今銷售已突破12萬份,銷售成績亮眼。   因應疫情居家防疫需求,並著眼方便、即食的消費商機,今年趁勝追擊,拓增第二屆臺灣炒飯王的產品量產型態,除以冷凍調理食品銷售外,更推出適合便利超商銷售的冷藏鮮食型態,呈現冠軍炒飯的美味多元。其中,「經典美味組」全國總冠軍-臺南市飯賣人口炒飯專賣店與知名品牌「金品」合作,以冷凍調理食品形式將「叉燒蛋炒飯」量產上市,自4月7日起陸續於便利超商及家樂福、大潤發及愛買等量販通路銷售,採用道地港式叉燒肉製程與急凍保鮮技術,一口咬下米飯鮮甜Q彈、叉燒肉鹹香多汁,忠實呈現冠軍本色;「時尚領航組」全國總冠軍–綠朵休閒農場則與7-ELEVEN聯名,以冷藏鮮食型態推出7-ELEVEN獨家限定的「參巴醬雞肉炒飯」,將米飯與獨門參巴醬大火拌炒,讓國產米呈現與眾不同的異國風味,蝦醬鮮甜與酸辣口感,令人口齒留香。   本次推出的二款冠軍炒飯,均取得產銷履歷驗證,使用可溯源的國產臺稉9號米,透過規格化及嚴謹的量化製程,呈現給消費者安全、可口的國民美食,只要簡單微波、蒸炊或翻炒即可享用,不但適合忙碌的學生、上班族及職業婦女,也在疫情期間提供國人用餐新選擇  [gallery link="file" ids="5695,5694,5693"]   ● 冠軍炒飯CP值爆表 最狂優惠炒飯控吃起來!!   農糧署表示,「叉燒蛋炒飯」將於4月7日至5月7日起,分三波陸續於7-ELEVEN、家樂福量販店、大潤發及愛買等通路銷售,「參巴醬雞肉炒飯」於4月7日起在7-ELEVEN獨家銷售,將以75–85元的銅板價提供消費者選購。7-ELEVEN為響應政府政策,新品上架期間推出專屬超殺折扣,「叉燒蛋炒飯」限量優惠價59元/份(原價75元/份,限量5萬份),「參巴醬雞肉炒飯」限量優惠價70元/份(原價85元/份,限量2萬份),低於70元的價格就能享用具產銷履歷驗證的美味,喜愛美食的消費者千萬不要錯過。由於第二屆臺灣炒飯王得獎炒飯,種類多元、風味獨樹一格,農糧署也協助7家業者將得獎炒飯於美食外送平臺Uber Eats銷售,消費者點選手機即可完成線上點餐,免出門快速享用得獎炒飯的絕妙好滋味。歡迎大家到各大通路及透過外送平臺,吃炒飯、挺在地,以實際行動支持國產米食。 § 資訊分享:第二屆冠軍炒飯產品資訊及外送平台上架資訊 § 資料來源:行政院農業委員會農糧署 糧食產業組、鮮享農YA-農糧署...

2021/04/01

一、目的: 甄選「2021臺北國際食品展覽會」臺灣館-農糧精品區(食米、米製加工品類)展售廠商計10家(另備選2家), 以「拓展臺灣農糧產品外銷競爭力」為目的,向國內外專業買家及消費者推廣臺灣稻米及相關衍生加工產品之優質形象, 創造臺灣品牌的國際視野。 二、展出日期:110年6月23日至110年6月26日,共4日。 三、展出地點:臺北世界貿易中心二館四樓。 四、展示對象:國際專業買家及一般民眾購票參觀。 五、參展產品資格: (一)、具有外銷實績或外銷潛力之食米、米製加工產品。 (二)、架售期過短、不適外銷產品,不建議參加甄選。 (三)、蔬果及雜糧等其他類別請洽本署相關負責組室。 六、已於公協會館、縣市政府館或個別廠商區報名參展之廠商,仍可參加臺灣館參展廠商甄選,惟館內不得重複設攤, 且以一廠商一攤位為限(3公尺X3公尺),每攤租金由參展廠商分擔新台幣26,000元(未來將依實際執行經費略有增減)。 七、參展廠商甄選原則(參展企劃書提報內容): (一)、國際貿易參展經驗與業務實績(佔60%): 提供具體背景資料,以獲得國外買家之認同(如附件),包括: 1.參展單位背景說明(廠商、農會或糧商)。 ...

2021/03/31

【研討會資訊】 研討會日期:110年5月19日(三)~5月20日(四) 研討會時間:08:30~17:00 研討會地點:中華醫事科技大學(臺南市仁德區文華一街89號) 研討會:民生科技大樓9樓 餐旅多元專業示範教室 壁報論文發表:民生科技大樓10樓 食尚智慧食宴室 研討會簡章:【2021米穀豆x綠生活研討會】簡章 【研討會報名資訊】 參加對象:食品暨餐飲業者、高中職及大專院校教師 報名時間:請於5月3日(星期一)前完成報名,可報名1日或2日 報名網址: https://ppt.cc/f3hoWx 【研討會內容】         近年來食安問題持續發酵,大家逐漸正視從產地到餐桌的生產過程。行政院農業委員會農糧署與中華醫事科技大學秉持用心推動食米教育、環境保護、社會關懷、食安管理與綠色餐飲分享理念,共同舉辦「2021米穀豆x綠生活研討會」,以米穀豆與綠色餐飲為主題,運用「食米、在地、低碳、永續」4大特色,結合食米、綠色餐飲示範講座與研討會論文成果發表之學術研討會。透過產官學餐旅食品專家及知名部落客指導,持續協助臺灣優質農產,以建構綠色經濟循環,落實全民綠色生活。 活動承辦人:中華醫事科技大學 林苑暉博士  ☎電話:(06)2674567#751 or 769;📧信箱:yhl0626@gmail.com 主辦單位:行政院農業委員會農糧署、中華醫事科技大學民生學院、餐旅管理系 協辦單位:社團法人臺灣穀物產業發展協會 #2021米穀豆x綠生活研討會 #食米教育 #環境保護 #社會關懷 #食安管理 #綠色餐飲 #行政院農業委員會農糧署 #中華醫事科技大學民生學院 #餐旅管理系 #社團法人臺灣穀物產業發展協會 ...