轉知行政院農業委員會農糧署為鼓勵食品業界運用國產米穀粉開發新品與拓展多元通路，透過辦理旨揭選拔活動，彰顯企業之卓越成就與傑出事蹟，以作為業界推動米食產業發展之標竿與典範，鼓勵更多業者投入稻米及相關產業。 內容(摘錄)： 1.凡符合條件者，自即日起至109年10月8日前可向財團法人中華榖類食品工業技術研究所報名。 2.將於11月底農糧署主辦之「國產米糧績優企業表揚頒獎典禮」，頒發「卓越貢獻獎」獎牌，另可獲得本署相關媒體行銷資源，協助獲獎者行銷推廣其所產製之相關產品。 3.有關本選拔之諮詢、參選等事宜，請洽：財團法人中華穀類食品工業技術研究所，研究發展組吳美慧小姐，電話02-26101010分機228，電子郵件信箱mei.wu@cgprdi.org.tw 4.檔案下載：農糧署全球資訊網>首頁> 農糧業務 >稻米專區>「國產米糧績優企業表揚選拔活動」專區 https://reurl.cc/3D29z9   1090708-109年國產米糧績優企業表揚選拔須知(公告版)   [gallery columns="1" size="large" ids="4557,4558,4553,4554,4555,4556"]...

　　轉知行政院農業委員會農糧署為突顯國產稻米於烘焙產業之商業優勢，促使業者與消費者瞭解最新米穀粉加工資訊及市售產品現況，農糧署設置「米糧烘焙精品館」，嚴選全臺以國產米(或米穀粉)量產之新型態米食製品參展，產品品項包括產銷履歷驗證米穀粉、米麵條、米鳳梨酥、米蛋糕、米布丁及米餅乾等亮點產品，充分發揮米穀粉具保水性佳、吸油率低及糊化後口感滑順等特性，有助提高烘焙產品品質，並發揮天然優勢，以減少食品添加物使用！現場提供烘焙業者米穀粉規格、應用範圍及量產技術等專業諮詢，歡迎蒞臨指導，體驗國產米穀粉及其多元產品之競爭優勢及發展現況。 內容(摘錄)： 一、本署邀集全臺18家具創新性及市場潛力之米穀粉烘焙精品業者於現場展售。 二、展覽資訊： (一)展覽時間：109年7月30日(星期四)至8月2日(星期日)，共計4日，每日10時至18時，7月30日(星期四)為專業參觀日，7月31日(星期五)至8月2日(星期日)開放一般民眾購票參觀。 (二)展覽地點：臺北南港展覽館2館四樓，展區編號：S312(臺北市南港區經貿二路2號) 。 (三)本展覽為售票展覽，採電子門票入場，每張新台幣200元。 (四)相關參展產品介紹請逕至下列網址查詢：https://reurl.cc/R4Mbjx   [gallery columns="1" size="large" ids="4562,4563,4561"]...

😍109年特色米糧亮點產品👀 上市熱賣中‼️ 　　為推廣新型態米食，提供消費者多元選擇，行政院農業委員會農糧署與「小夫妻食品」及「安心食品(摩斯漢堡)」等知名食品業者共同合作，以優質國產米穀粉為原料，自今(109)年7月起一口氣推出米斯球、米拌麵等2款獨家商品，並分別於全臺摩斯漢堡門市、大潤發、家樂福便利購及momo、PChome知名電商平臺等通路銷售，讓消費者能輕鬆買到、吃到特色米糧亮點產品。 🌾🌾🌾🌾🌾🌾 ⚜️小夫妻食品👍 　　「小夫妻米拌麵(蔥香椒麻口味)」，以非油炸、陽光日曬製程搭配55%國產米穀粉融入麵條製作，延續拌麵經典蔥油口味，並保留椒麻基調。米穀粉顆粒較麵粉細緻，製成麵條口感香Q滑順，質地較為柔軟，老人小孩都可輕鬆食用，更重要的是烹煮時間較傳統麵條短，僅需5分鐘，與經典口味蔥油椒麻醬汁拌勻，美味、方便的「米拌麵」即可快速上桌。 ⚜️安心食品(摩斯漢堡)👍 　　「米斯球」使用米穀粉高達51%，巧妙運用米穀粉低吸油率的特性，減少油脂使用量，且成品經油炸後具獨特米香，外皮質地酥脆不油膩，內部組織鬆軟綿密，口感扎實細緻，增添多層次口感，完美呈現國產稻米的自然原味，大大滿足口中的味蕾。 📌資料來源：農糧署糧食產業組 🌾🌾🌾🌾🌾🌾 #特色米糧亮點產品#國產米穀粉 #新型態米食#米拌麵#米斯球#上市熱賣中 #行政院農業委員會農糧署#鮮享農YA農糧署 #社團法人臺灣穀物產業發展協會#資訊分享   [gallery columns="1" size="large" ids="4534" orderby="rand"]...

臺灣農產嘉年華plus👀 網購更好買 🏃‍♀️🏃‍♂️ 超過1萬5,000項國產優質農產品等您來選購🛍 🛒🛒🛒🛒🛒🛒 　　上半年受到消費者好評的「臺灣農產嘉年華」網購活動，農委會應要求加碼延長囉！即日起至12月31日，消費者只要在農委會合作的60家電商平臺購買國產農產品超過500元以上，就能拿到農委會回饋給消費者的100元，滿2,500元就有500元的回饋金，總計有超過1萬5,000項國產優質農產品，這次讓你更好買，歡迎民眾上網點點手指選購！ 　　除了高額購物金回饋外，每週四晚上8點都會有不同特色的直播主推出好康商品、玩拉霸送網購熱銷商品、留言互動抽獎等，並依節慶時令推出特色優質國產農漁畜產品，歡迎大家把握機會上網購買優質國產農產品。 🔎關鍵字請搜尋「臺灣農產嘉年華」 👍活動官網： https://farmersbuy.cas.org.tw/ 📌資料來源：農委會(國際處) 🌾🌾🌾🌾🌾🌾 [gallery columns="1" size="large" ids="4529,4528"]...

千變萬化的米食，是由哪一種米所製成的呢🧐 答案就是「蓬萊米、在來米、糯米」這三大類喔‼️ 🌾稉米(俗稱蓬萊米) 臺灣飯桌上常見的白米飯，口感適中有彈性。 🌾秈米(俗稱在來米) 像是大家喜愛的小吃：碗粿、河粉、米粉，都是用在來米，口感鬆散無黏性。 🌾糯米 1️⃣分為秈糯(俗稱長糯米)、稉糯(俗稱圓糯米)。 2️⃣大部分的粽子是由秈糯製成；其他傳統節慶米食，像是湯圓、年糕、紅龜粿等，則是由稉糯製成。   📌資料來源：鮮享農YA-農糧署     ...

【真正台灣之光】想不到吧？這些東西竟然都是用台灣米做！   想不到吧🧐 這些東西竟然都是用臺灣米做的‼️ 臺灣米竟然可以做出這麼多東西😍 不只飯、蘿蔔芋頭糕、蛋糕、麵、零食都可以👍 臺灣米根本臺灣之光‼️ 請大家多多支持‼️   影片內介紹的米食清單👇 🌾第一道：金品/產銷履歷冠軍炒飯 🌾第二道：喜生/米漢堡 🌾第三道：板田/蘿蔔糕 🌾第四道：小夫妻/米拌麵 🌾第五道：源順/沒麥乾拌麵 🌾第六道：力凡/檸檬輕熟米蛋糕 🌾第七道：一米特/米花說   🎥影片網址：https://youtu.be/3aGaErnfsUk [embed]https://youtu.be/3aGaErnfsUk[/embed]   更多米糧產品資訊，請上米糧俱樂部網站：https://taiwanrice.tw/archives/19   📌資料來源：鮮享農YA-農糧署、蔡阿嘎   #米糧俱樂部 #臺灣之光 #臺灣米 #臺灣米食 #國產食材 #行政院農業委員會農糧署 #鮮享農YA農糧署 #社團法人臺灣穀物產業發展協會 #資訊分享    ...

🍚吃米好處多，健康又養身🍚 您知道吃米飯的好處嗎⁉️ 好消化、好吸收，營養均衡且無麩質‼️ 是日常生活最佳的主食選擇👍 最重要的是，一碗米飯約有280大卡的熱量，與1.3～2片吐司🍞麵包🥔的熱量相等，卻可提供高於白麵包1.38倍的飽足感🧐   📌資料來源：鮮享農YA-農糧署   ...

　　轉知行政院農業委員會農糧署為輔導包裝食米及米食製品業者拓展消費市場，辦理「109年國產包裝食米暨米食製品品牌形象輔導計畫」，協助業者建立企業形象識別系統(CIS)及改善包裝設計，以提升商品價值，進而提升產業競爭力。 一、申請時間：即日起至109年7月6日止。 二、獎勵對象：國內產製食米或米食製品且依法設立或登記之法人、團體或公司，其下游客戶或實質經營之銷售據點需涵蓋國內至少30處以上，並提出至少5項以上供作品牌形象及包裝設計之「受輔導產品」。 三、受輔導產品，分為包裝食米或米食製品兩大類，並應符合下列條件： (一)提出申請之產品須以國產稻米為主原料，具啟封辨識性，可供流通販售，且符合糧食管理法或食品安全衛生管理法等相關法規規定。 (二)其中包裝食米所含國產稻米原料應佔產品總重量之80％（含）以上，米食製品所含國產稻米原料(以乾基計)應佔產品配方總重百分比30％(含)以上。 四、獎勵條件： (一)於本年12月31日前完成品牌形象識別建立，計畫所列之受輔導產品於實體(或虛擬通路)販售至少3個月以上。 (二)受輔導產品之銷售據點數量較申請計畫所報之銷售據點數量成長10%以上(至少33處以上)。 五、獎勵金額：達上述獎勵條件者，依計畫規模及銷售據點數量核予新台幣33萬元至100萬元不等之獎勵金。 六、倘對本計畫相關資訊有疑問，可電洽計畫管理單位財團法人台灣經濟研究院02-2586-5000分機416鄭小姐或491陳小姐。 ※詳細資訊(含附件下載)：https://reurl.cc/pdRb0x 敬請產業先進們把握機會，踴躍申請政府輔導資源！     [gallery size="large" columns="1" ids="4503,4504,4505"]...

📢開課啦! 限定2場：田媽媽米穀粉應用講習會   【目的】 　　為將米穀粉融入日常烹煮、烘焙應用深入家庭並實際推廣，本(109)年針對田媽媽餐廳、家政指導員等農業推廣人員，於北部及南部地區開設2場次米穀粉應用種子師資培訓課程(每場40人次)，並以深化訓練、知識擴散為推動重點，透過系列課程、米穀粉素材提供及種子師資培訓，使參與培訓之學員，瞭解蓬萊米米穀粉相關用途及應用技巧，進而擔任地方種子師資並參與宣導，引導國人瞭解國產米穀粉之多樣化樣貌及用途，將正確的米穀粉使用方式及相關知識擴散至各地扎根推廣。   【辦理單位】 (一)主辦單位:行政院農業委員會農糧署 (二)承辦單位:財團法人中華穀類食品工業技術研究所   【報名資格】 農委會輔導之田媽媽系統所屬田媽媽餐廳、家政指導員、農業推廣人員   【受訓人數】 80人(每場次40人，每人限報乙場次，請勿重覆報名)   【辦理時間及地點】 (一)北區場次 日期：109年8月14日(星期五) 時間：8:30-17:00 地點：財團法人中華穀類食品工業技術研究所 地址：24937新北市八里區中山路三段223號 (二)南區場次 日期：109年8月21日(星期五) 時間：8:30-17:00 地點：Ruby夫人 吃‧做‧教室 地址：嘉義市西區遠東街50號   【報名方式】 (一)報名時間:自即日起至109年7月15日下午5點止，逾時恕不受理 (二)本課程採網路報名 https://reurl.cc/AqYNqe   【報名費用】 本培訓為免費課程   【活動聯絡人】 聯 絡 人:蔡明原先生。 電 話:(02)2610-1010轉224。 傳 真:(02)2619-2141。 地 址:24941新北市八里區中山路三段223號。 電子信箱： my.tsai@cgprdi.org.tw。   敬邀踴躍報名參加，謝謝!!   1090609-簡章-田媽媽米穀粉推廣講習會(核定版) 1090609-簡章-田媽媽米穀粉推廣講習會(核定版)     [gallery columns="1" size="large" ids="4496"]...