2026/07/07 【烹飪教學】電鍋料理3步驟~神級豆腐麻糬!

電鍋料理3步驟～豆腐也能做 ＃麻糬
🙋你知道嗎？
💡＃豆腐 是由 ＃黃豆 製成的
黃豆經過浸泡、研磨、過濾
及煮漿後，加入凝固劑使豆漿凝結
再依不同製作方式
變化出嫩豆腐、板豆腐等各式豆腐。
豆腐含有蛋白質、鈣質
及大豆異黃酮等營養成分，
不只可以入菜
也能變身為軟Q甜點!

準備嫩豆腐、糯米粉、糖以及花生粉
就能做出軟Q彈牙好吃帶有豆香味的麻糬
準備好材料跟著小編一起來做麻糬吧🥰

材料
嫩豆腐300g
糯米粉150g
糖2大匙
花生粉、芝麻粉 適量

作法
1.打碎(將嫩豆腐用調理棒打碎，加入糯米粉與糖拌勻)
2.蒸熟(放入電鍋蒸熟(外鍋1杯半 米杯水))
3.捏糰(微溫捏適當大小，沾上花生粉或芝麻粉)

＃食農教育 #食農知識
＃食譜 ＃料理 ＃電鍋

★★本食譜含花生製品，對花生過敏者請避免食用★★

※資料來源：鮮享農YA – 農糧署