2023/03/31 【計畫申請】2023多元食米教育活動，4/28(五) 報名截止
為將食米教育普及至國、高中職學生，加強食米教育工作，針對國、高中職學生規劃以國產稻米及米穀粉為主，搭配米食文化傳承與節慶禮俗概念，運用在地食材製作多元米食製品之教育課程，以理論課程與實作活動，加深學生對國產稻米、米穀粉等認識，並導入食米教育、三章一Q農產安全、臺灣米標章、追溯理念及節慶（節氣）米食文化概念，以共同營造以米為主食之均衡飲食觀念。
本活動邀請國、高中職教師辦理多元食米教育活動課程，以融入式教學為主，另社團法人臺灣穀物產業發展協會（以下簡稱本會）提供教案，由學校教師將推廣食米教案，融入常規教學課程並結合多元米食製品實務課程操作，讓學生更加了解食米教育理念。
『申請資訊 』
⏳ 計畫期程：
申請期限：112年 4 月 1 日 (六) ~ 112 年 4 月 28日 (五) 止。
活動期程：112 年 5 月 1 日 (一) ~ 112 年 10 月 24日 (二) 止。
結案期限：至 112年 10 月 31 日 (二) 止。
🏫 教學內容：
一、理論課程
● 米食認識基礎課程(1小時)：介紹國產稻米、米穀粉、三章一Q、農產安全、臺灣米標章、追溯理念、節慶（節氣）米食文化及在地食材上的應用。
● 米食營養與健康(1小時)：介紹米食為營養均衡的主食，要吃出健康，就要養成吃米飯的習慣。
二、實務操作課程
● 多元米食製品實作(2小時)：以國產稻米、米穀粉及在地食材為原料，製作多元米食製品。
✏ 報名方式：
採線上報名，請將【附件一】活動申請表，傳送至 多元食米推廣小組 rice.edu2019@gmail.com，
主旨請註明：112年度多元食米教育活動計畫申請表-學校名稱、負責老師姓名
☎ 聯絡方式：
聯絡窗口：實踐大學食品營養與保健生技學系_多元食米推廣小組
聯 絡 人：邵貽沅 老師
電 話：(02)2538-1111#6225
地 址：10462 臺北市中山區大直街70號
信 箱：rice.edu2019@gmail.com
📂檔案下載：
