第二屆理事長

江文章 理事長簡歷

學歷:
日本國東京大學農學博士
日本國東京大學農學院農業化學研究所留學農學碩士
國立臺灣大學農業化學系農產製造组畢業農學學士

 

經歷:

台灣保健食品產業發展協會法規政策委員會主任委員
國立臺灣大學農業化學系系友會第一屆常務理事
廣達食品企業有限公司負責人

 

專長:

食品、保健、養生

理事長的話:

 

        這些年來,看到不少年輕人為了升等、升遷、生計,努力工作、拼命賺錢,常常熬夜、吃錯食物、喝水過量而失去健康,非常婉惜。現代醫學雖然發達,對於每一種疾病的病因仍無法有效掌握,因此追求健康的重責大任就落在自己身上。不要太依賴藥物,平時應養成「吃對食物」和「喝水適量」的健康飲食習慣。在用膳之前先用大腦思考,有智慧地選擇適合自己的食物,必要時也得讓有科學證據的保健食品融入日常的飲食生活中。

        現代科學雖然發達,對於每一個生病個體的病因仍無法有效掌握,因此追求健康、創造美麗的主要責任就落在每個人自己身上。若因為以前不當的飲食生活,造成體內已蓄積了脹氣、廢水、生理廢物或痰等老廢物,則應該及早排除。唯有做好體內環保,才能獲得真正的健康和美麗。