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第七屆【十大嚴選穀得(GOOD)】產品競賽 得獎名單
2021第七屆「十大嚴選穀得獎及嚴選穀得佳作獎」宣傳短片
👉
第七屆「十大
嚴選穀得(GOOD)產品」競賽頒獎典禮 ─ 活動花絮
👉
第七屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」展售活動
─ 活動花絮
十大嚴選穀得獎
嚴選穀得佳作獎
選用桃園稻米品種製成,包裝設計融入客家特色。米麴甘酒可溫飲及入菜,帶有自然甜味、風味佳、口感醇厚。產品經人體試驗研究,具有保證功效。產品識別度高、具發展潛力。
原料使用高雄選10號黃豆及國產稻米,以傳承70年味噌職人精神與工序, 釀造出黃豆最原始的美味及香醇。產品添加薑黃,具創意,為釀造界首創。包裝以杉木桶造型設計,富有文創風。
使用青仁黑豆及國產稻米,搭配麻糬製程及米乾成型技術,呈現具有層次的特殊米香及黑豆酥脆口感。產品以分享包概念設計,方便分次食用及分享,米餅方正小巧、口感佳、口味香鹹,方便即食。
使用國產稻米搭配屏東鹹蛋黃製成,再加入紅蘿蔔增添造型。天然食材,老少咸宜,不添加味精及防腐劑,適合蒸煎烤方式食用,並採用真空包裝,保持產品新鮮度。
採用100%國產紅薏仁為原料,並以大雅區薏仁產銷班SOP生產管理。產品富含薏仁酯、薏苡素等營養。屬於粉狀食品,方便沖泡、風味獨特、口感佳、不甜爽口,為兼顧健康的休閒食品。
使用國產稻米製成即食米飯,僅需7~8分鐘簡單沖泡,即可享用軟Q感米飯附湯品,快速又便利。咖哩調味包及味噌湯包,皆無添加化學調味料及防腐劑。米飯非油炸,無須擔心高熱量、高油脂。
選用100%有機白米製成餅身,美味爽口、鬆脆入口即化,裹上濃郁黑糖,香甜好滋味。無麩質、無添加物、非油炸、全素可食、開封即食,適合大小朋友當零嘴點心享用。
原料使用 100%國產小麥釀造,經過2~3年橡木桶熟成,無添加食用酒精、香料及色素,溫和好入口、酒香濃郁。能提升國產雜糧使用率、創造附加價值、地產地銷、減少碳足跡。可直接飲用或搭 配其他飲料調製。
使用國產蓬來米-高雄147號,以低溫水磨製成細緻米穀粉,無麩質、消化吸收率高。產品帶有芋頭香,並通過產銷履歷認證。加工適性良好,用途多元適合各種烘焙產品與家常料理,口感質地更勝小麥麵粉。
選用萬丹紅豆,依循傳統蒸煮方式將整顆紅豆熟化研磨成粉且不加糖,保留營養、鎖住香氣。產品粉末細緻、無添加及調味、風味濃郁、用途多元、可即沖 即飲或料理使用、快速又便利。
原料使用高雄選10號黃豆及台南5號黑豆,以傳承70年味噌職人精神與工序,將味噌與雙豆醬油進行調和,釀造出香氣濃郁、味噌鹹香及醬油甘甜滋味。產品無添加、具創意、用途多元。
採用非基改、產銷履歷青仁黑豆,以整顆黑豆原汁味磨製而成,富含蛋白質、花青素無添加糖及防腐劑。口感濃郁, 可直接飲用或搭配其他料調製。
採用國產大豆研磨製成保久乳,不添加防腐劑、消泡劑、乳化劑,成份單純。包裝大小適合孩童飲用,口感濃郁柔順。通過校園食品認證及產銷履歷等多項認證。
選用萬丹紅豆,依循傳統蒸煮方式將整顆紅豆熟化研磨成粉,保留營養、鎖住香氣。產品新穎具創意,以女性休閒飲品為訴求, 加入黑糖、薑粉調和,即沖即飲,方便又快速 。