標的名稱：107年「食米教育延伸推廣計畫」 發布日期：107/09/19 招標類別：公開招標公告 發布單位：秘書處 截止日期：107/10/9 招標狀態：第一次公開招標 截標日期：107/10/9 09:30 開標日期：107/10/9 10:30 決標方式：最低標 詳細內容：如下 [機關名稱] 社團法人臺灣穀物產業發展協會 [機關地址] 24937新北市八里區中山路三段223號 [聯 絡 人] 邱佩珊 小姐 [聯絡電話] (02)2610-1823 [電子信箱] tgia2014@gmail.com [標案名稱]107年「食米教育延伸推廣計畫」 [標的分類] 非米不可創意米食競賽成果發表會暨行銷宣傳活動委外辦理案 [採購金額] 新台幣参拾萬元整 [辦理方式] 自辦 [收受投標文件地點] 郵寄或專人送達本會 [相關文件] 如附件 ...

本會於107年9月12日(星期三)，召集產官學研界評審委員辦理「第四屆十大嚴選穀得(GOOD)產品競賽-第一階段書面審查會議」，經過審慎評選後，第二階段入圍複審名單如附件。   入圍複審廠商共計14家。 ◎消費產品組A，共計14件 ◎素材產品組B，共計2件 ◎年度主題—黑豆組C，共計6件 產品總數合計22件。   以上廠商均以透過「E-mail及電話方式」聯繫通知! 並惠請各家廠商協助配合資料補件與產品寄送。 ※若有任何疑問，歡迎您來電至本會秘書處詢問，謝謝! ...

​​​​一.活動目的 社團法人臺灣穀產業發展協會(以下簡稱本會)為協助行政院農業委員會農糧署推廣米食文化，針對國中、高中職、五專一~三年級學生規劃以國產稻米或國產米穀粉為主要食材，搭配國產雜糧及在地食材製作新興米食製品(不含傳統米食、以米粒為主或含米粒原形之米飯類料理)之推廣教育活動，為強化推廣活動效益，藉由辦理2018「非米不可 創意米食競賽」，以延續教學活動的效果，並呈現教學成果。 二.辦理單位 (一) 主辦單位：行政院農業委員會農糧署 (二) 承辦單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會 (三) 協辦單位：中華醫事科技大學餐旅管理系、中華穀類食品工業技術研究所 三.參賽條件: (一) 參賽對象：全國國中、高中職、五專一~三年級在校學生(不限國籍)。 (二) 參賽產品： 1. 初賽與全國總決賽產品需相同，違規者取消決賽獲奬資格。 2. 本次初賽及全國總決賽產品以「新興米食製品」為主題，利用(1)主要原料國產稻米或國產米穀粉，可搭(2)副食材國產雜糧、在地特色農產品或創意食材製作一項米食料理。 3. 參與評比之米食料理，須使用國內產製之稻米或米穀粉其烘焙百分比需佔50%以上（稻米、米穀粉或麵粉總百分比為100%，例：稻米或米穀粉80%+麵粉20%=100%計算，另其它副原料、內饀與裝飾物請以(稻米、米穀粉或麵粉總百分比共100%)計算其食材使用百分比）。 4. 國產稻米原料：以臺灣各地區所生產之稻米，包含白米、糙米、發芽米、碎米及其副產物如米糠等稱之。 5. 國產米穀粉原料：須使用於國內生產製造之米穀粉，其原料可包括白米、糙米、發芽米、碎米及細糠等經研磨成粉後稱之。另米穀粉依不同製粉方式，可分為下列四大類： （1）熟米穀粉：將稻米經過預糊化後研磨成細粉。 （2）生米穀粉(乾磨)：將稻米直接研磨成細粉。 （3）生米穀粉(半乾磨)：將米浸泡後瀝乾，直接加以研磨成細粉。 （4）生米穀粉(水磨)：將浸漬過的米加入大量水研磨成米漿，經脫水燥形成之粉末。 6. 國產雜糧、在地特色農產品類原料：以臺灣各地區所生產具地方特色之雜糧類(豆類，包含黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、茶豆、落花生等、穀類，包含小麥、蕎麥、薏苡、臺灣藜、小米、玉米等、藷類(甘藷等)及其他類雜糧，如胡麻等)、蔬菜類、花卉類、水果類及其他特用作物等，包含其根、莖、葉、花、果實、種子或其加工產品等。 7. 建議競賽食材使用具有四章一Q(吉園圃、CAS、有機農產品、產銷履歷TGAP等標章，以及QR Code可追溯系統)之國產農特產品。 (三) 參賽方式： 1. 每一參賽隊伍以兩位為一組，不得重覆報名，並須依據其學校所在縣市為報名區別不得跨區報名。 （1） 東區：宜蘭縣、花蓮縣、臺東縣。 （2） 北區：基隆市(市)、臺北市、新北市、桃園市、新竹縣(市)  、苗栗縣、金門縣、連江縣。 （3） 中區：臺中市、南投縣、彰化縣、雲林縣。 （4） 南區：嘉義縣(市)、臺南市、高雄市、屏東縣、澎湖縣。 2. 參賽隊伍須設隊長一名為聯繫窗口。 3. 每隊均須有一或兩位指導老師(最多兩位)，競賽過程中不得臨時更換指導老師及隊員。 (四) 注意事項： 1. 初賽所有製成產品之原料、食材均由參賽隊伍自行準備。 2. 進入全國總決賽之隊伍補助材料及經費如下： (1)補助每隊主要原料稻米或米穀粉，試作及競賽當日之使用量，稻米或米穀粉之合計總量不得超過6公斤，由本會將依各隊填報「原料寄送申請表」內容，於10月底前統一寄出，其餘競賽食材請參賽隊伍自行準備。 (2)補助每隊「材料及物品費」新台幣2,000元整，限購買展示用器皿及競賽食材，金額超過者不予補助。統一發票、免用統一發票等購買證明，請務必留存「正本」，並於競賽當日攜帶至會場繳交於工作人員，以利後續核銷作業(統一編號另行通知)。 3. 請將具有四章一Q(吉園圃、CAS、有機農產品、產銷履歷TGAP等標章，以及QR Code可追溯系統)之國產農特產品拍照後放至「附件四-原料標章照片」。 報名日期 即日起至107年09月26日(三)17：00止。 圖片來源:Yahoo新聞 詳情請參考下列附件簡章...

【競賽資訊】2018「非米不可 創意米食競賽」 一.活動目的 農糧署推廣米食文化，針對國中、高中職、五專一~三年級學生規劃以國產稻米或國產米穀粉為主要食材，搭配國產雜糧及在地食材製作新興米食製品(不含傳統米食、以米粒為主或含米粒原形之米飯類料理)之推廣教育活動，為強化推廣活動效益，藉由辦理2018「非米不可 創意米食競賽」，以延續教學活動的效果，並呈現教學成果。 二.辦理單位 (一)主辦單位：行政院農業委員會農糧署 (二)承辦單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會 (三)協辦單位：中華醫事科技大學餐旅管理系、中華穀類食品工業技術研究所 三.參賽條件 (一)參賽對象：全國國中、高中職、五專一~三年級在校學生(不限國籍)。 (二)參賽產品：     1.初賽與全國總決賽產品需相同，違者取消決賽獲奬資格。     2.本次初賽及全國總決賽產品以「新興米食製品」為主題，利用    (1)主要原料國產稻米或國產米穀粉，可搭    (2)副食材國產雜糧、在地特色農產品或創意食材製作一項米食料理。     3.參與評比之米食料理，須使用國內產製之稻米或米穀粉其烘焙百分比需佔50%（稻米、米穀粉      或麵粉總百分比為100%，例：稻米或米穀粉80%+麵粉20%=100%計算，另其它副原料、內饀與  裝飾物請以(稻米、米穀粉或麵粉總百分比共100%)計算其食材使用百分比）。     4.國產稻米原料：以臺灣各地區所生產之稻米，包含白米、糙米、發芽米、碎米及其副產物如      米糠等稱之。     5.國產米穀粉原料：須使用於國內生產製造之米穀粉，其原料可包括白米、糙米、發芽米、碎      米及細糠等經研磨成粉後稱之。另米穀粉依不同製粉方式，可分為下列四大類：   （1）熟米穀粉：將稻米經過預糊化後研磨成細粉。   （2）生米穀粉(乾磨)：將稻米直接研磨成細粉。   （3）生米穀粉(半乾磨)：將米浸泡後瀝乾，直接加以研磨成細粉。   （4）生米穀粉(水磨)：將浸漬過的米加入大量水研磨成米漿，經脫水燥形成之粉末。     6.國產雜糧、在地特色農產品類原料：以臺灣各地區所生產具地方特色之雜糧類(豆類，包含黑      豆、黃豆、紅豆、綠豆、茶豆、落花生等、穀類，包含小麥、蕎麥、薏苡、臺灣藜、小米、      玉米等、藷類(甘藷等)及其他類雜糧，如胡麻等)、蔬菜類、花卉類、水果類及其他特用作物      等，包含其根、莖、葉、花、果實、種子或其加工產品等。 報名日期 即日起至107年09月26日(三)17：00止。 File 2018「非米不可+創意米食競賽」.docx ...

【報名延長公告】 第四屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽 報名截止日確定延後囉! 來不及報名的產業先進們，請把握機會趕緊報名! 報名截止日將延至107年8月24日(星期五)12:00止 還有機會!還有機會!!請把握最後機會!!! 得獎產品將會展示於各相關展場及廣告宣傳喔 錯過機會再等一年，趕緊把握報名吧! 如有任何疑問，歡迎您來電至本會秘書處詢問，謝謝。 聯絡窗口：邱佩珊小姐 (02)2610-1823 ...

2018年8月6日(星期一) 關於第四屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽，附件資料修正公告。 此次修正內容為，附件三「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽-比賽同意書，第三段內容文字，修正前後如下： 修正前：三、參賽單位同意無條件、無限期的授權產品造型及配方等，供主辦及本會使用，以一些已知或未知形式翻製宣傳他們的形象(如廣告、展覽會、投影、網站、電子照片檔案庫等)。 修正後：三、參賽單位同意無條件、無限期的授權產品造型等，供主辦及本會使用，以一些已知或未知形式翻製宣傳他們的形象(如廣告、展覽會、投影、網站、電子照片檔案庫等)。 以上修正後之文件如附件，謝謝。   如有任何疑問，歡迎您來電至本會秘書處詢問，謝謝。 聯絡窗口：邱佩珊小姐 (02)2610-1823 File 2018「非米不可創意米食競賽」 (2).docx...

藉由辦理「新興米食創意實作暨教育推廣」研習課程，邀請全國各國高中職及五專老師報名參加，了解其教育推廣計畫之執行方式與內容，進而培育教育推廣種子教師，並能優先參加「2018新興食米教育推廣活動」資格。詳情請參閱附件。 --- 【研習場次】 ◎臺南場次 日期：107年8月6日（星期一） 時間：9:50-16:10 地點：中華醫事科技大學-民生科技大樓K908示範教室 地址：臺南市仁德區文華一街89號 ◎臺北場次 日期：107年8月8日（星期三） 時間：9:50-16:10 地點：行政院農業委員會農糧署臺北辦公區4樓簡報室 地址：臺北市中正區杭州南路一段15號 --- 【報名方式】 1.報名截止日：於即日起開放報名!(名額有限，請盡早報名以免向隅) 2.請填妥報名表後回傳至rice.edu2015@gmail.com 3.報名專線：(06)267-4567#769或0912-001-551 黃文玲小姐 File +2018年新興米食創意實作暨教育推廣研習_課程表.pdf 2018年新興米食創意實作暨教育推廣研習_報名表.docx...

2018年「國產米穀雜糧實務研習訓練班」，於即日起開放報名囉! 一、課程目的 輔導食品加工業者使用國產雜糧原料試作產品，並邀請雜糧技術輔導專家(包括相關領域之學者教授、研究人員、農業改良場及農業試驗所等)，針對年度主題黑豆進行創新產品之開發應用實務，輔導並鼓勵食品加工業者使用國產雜糧原料，開發出多元化產品。此外，本會將以黑豆為實務操作之材料以培訓業者研發應用能力，藉以媒合食品加工業者與契作主體合作，及參加第四屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽。 二、辦理方式及參與對象 輔導已有契作事實或有意使用國產雜糧原料，進行創新產品開發之食品加工業者為優先對象，並邀請專業之原料衛生安全處理與加工技術學者專家，結合榖研所、學校場地設備及資源，以現有已具成熟之加工技術為優先報名內容，進而鼓勵產學合作進行研發，從原料處理至加工技術開發，規劃相關理論及實務與產業參訪課程(前往本會會員所生產之雜糧加工廠)。 其中，特別針對黑豆產品之開發、規劃專門課程，朝養生保健之產品或素材半成品為主，期許提供國產黑豆之產品特色、加工優勢及特性資訊，建立生產與加工銷售之整合溝通平台。 三、課程資訊 (一)理論及實務 上課日期：107年7月24日(星期二)至7月26日(星期四) 上課時間：上午8:30至下午5:00 上課地點：吳鳳科技大學-花明樓9樓TA909教室 (二)產業參訪 上課日期：107年8月9日(星期四)至8月10日(星期五) 上課時間：上午8:30至下午5:00 上課地點：請參閱課程表 四、報名方式 1.報名截止日：即日起至107年7月17日(星期二)17:00止 2.請填妥報名表後回傳至 jackiewu929@gmail.com  (主旨請註明「2018年國產米穀雜糧實務研習訓練班-報名單位」，並來電確認是否有報名成功。 3.聯絡人：吳政哲先生05-2267125#21969、0918-522-543。 ※本報名課程之相關規則協會保有增修權利，相關資訊將隨時公佈於本會官網http://​www.tgia.org.tw/，並以公佈之內容為主。 詳情請參閱附件簡章，謝謝。 File  報名表.docx 報名簡章.pdf...