2024/12/06

        農糧署輔導全國47所國小辦理「食米學園」計畫,鼓勵學校結合在地資源,將米食教育融入課程及課外活動,並透過學校與家庭及社區之橫向連結,讓超過8,000名學童深耕以米為主食的飲食習慣。為鼓勵積極推動食米學園的學校,本年度依各校執行教學性、連結性、創意性、執行性及效益性等進行評鑑作業,其中連續四年評鑑績優的臺南市東山國民小學、桃園市新街國民小學、宜蘭縣順安國民小學獲頒為食米學園標竿學校,評鑑績優學校由花蓮縣大禹國民小學、宜蘭縣岳明國民中小學、新北市板橋國民小學、彰化縣螺陽國民小學、臺中市成功國民小學、南投縣北投國民小學獲獎;教學潛力學校由苗栗縣中山國民小學、彰化縣芙朝國民小學、新北市中正國民小學拿下,食米學園推動由基本知識融入教學課程,導入食物體驗,更有學校與日本、韓國及納米比亞等國家學童透過菜單分享及營隊互動等方式,交流多元米食文化,提升學童國際視野。    結合課綱多元學習發展多元教學內容讓孩子愛吃飯   「食米學園」以國小學童為對象,主要是這個年齡層的學生也是飲食習慣養成的關鍵期,學童對新知識學習能力及食物好奇心強。今年入圍複評的國小共12所,榮獲標竿學校的桃園縣新街國小有4成以上班級每天飯菜吃光光,高年級同學自製米蛋糕義賣,並將所得捐予花東震災專戶;臺南市東山國小帶領孩子製作糖霜米餅乾,於母親節送給媽媽,讓家長感受食米教育帶來的溫暖;宜蘭縣順安國小食米教育為全校共同參與,每場次活動都是全年級共同學習,本學期營養午餐學生平均食米量提高至85g以上,參與食米學園計畫的每位學童透過課程由不同角度學習與實地體驗,培養互助合作的好品格,從小建立健康飲食與喜愛吃飯的習慣。    號召學校共襄盛舉傳遞知「稻」培力養成   農糧署表示,食米學園計畫自105年推動至今,因消費型態改變歷經多次轉型,參與學童累計超過6萬名,今年全國有1200場次米食課程,透過食米教育課程,讓學生及家長認識臺灣優質好米,食米教育是均衡飲食扎根的重要一環,讓孩子從學校教育開始,落實家庭生活飲食,提升國人對國產米食的喜愛。 時間:中華民國113年12月6日(星期五) 地點:農業部農糧署臺北辦公區7樓 地址:臺北市中正區杭州南路一段15號7樓 [gallery columns="4" ids="11304,11305,11288,11287,11286,11303,11302,11301,11300,11299,11298,11297,11296,11295,11294,11293,11292,11291,11290,11289,11317,11316,11315,11314,11313,11312,11311,11310,11309,11308,11307,11306"]...

2024/12/03

國產雜糧具有健康 🥗、新鮮 🍏、安全 🛡️、非基改 🌱、低碳足跡 🌍 等特色優點,不斷推陳出新的優質國產雜糧加工品,符合全家大小不一樣的口味需求,全國消費者於11月30日至12月1日前往臺北希望廣場農民市集「嚴選穀得產品」攤位進行選購,將營養健康及美味可口的雜糧產品帶回家與親朋好友一同分享!🍚🍞   【展售活動】日期:113年11月30日(星期六)10:00~19:00;113年12月1日(星期日)10:00~18:00 【活動地點】臺北希望廣場 【活動地址】100臺北市中正區北平東路31號(華山藝文特區旁) 【宣傳短片】https://youtu.be/dKIqdo-LJA8 【得獎產品】https://www.tgia.org.tw/?page_id=11256 【展售業者】 #聯夏食品工業股份有限公司 #台灣無印良品股份有限公司 #台灣黃金蕎麥有限公司 #茶月食品有限公司 #京工興業有限公司 #屏東縣萬丹鄉農會 #皇可企業社 #悅旺食品有限公司 【活動花絮】 [gallery columns="4" ids="11219,11220,11221,11222,11223,11224,11225,11226"] ...

2024/12/03

一、活動資訊 農業部農糧署 🌾 為鼓勵食品加工業者運用國產雜糧原料,結合創新技術開發具有臺灣味的雜糧新產品,本(113)年辦理十大嚴選穀得(GOOD)產品競賽,計有34家廠商報名,參賽件數達60件,經過評審團隊依照產品特性、產業貢獻度、行銷通路策略等面向嚴格評選後,最終選出10項嚴選穀得獎及7項入圍獎 🏆,於11月30日假臺北希望廣場 🏟️ 公布本屆最優質健康且最在地的雜糧好物,並現場頒獎表揚得獎單位 🥇。 【頒獎典禮】日期:113年11月30日(星期六)10:00 ~ 11:40 【活動地點】臺北希望廣場 【活動地址】100臺北市中正區北平東路31號(華山藝文特區旁) 【宣傳短片】https://youtu.be/dKIqdo-LJA8 【得獎產品】https://www.tgia.org.tw/?page_id=11256   二、獲獎名單 三、活動花絮 [gallery columns="4" ids="11248,11250,11249,11241,11240,11239,11238,11237,11236,11235,11233,11232,11231,11247,11246,11230,11242,11251"]...

2024/11/29

    為提升消費者國產雜糧消費認知,並鼓勵業者多加利用國產蕎麥及小麥原料,農業部臺中區農業改良場今(113)年11月22日於農業部舉辦2024國產蕎麥麵條與全穀烘焙創意產品競賽成果發表會暨頒獎典禮。 該競賽以國產蕎麥及小麥為原料,創作蕎麥麵條及全穀烘焙創意產品參加競賽。典禮現場重現獲獎團隊作品,安排蕎麥麵DIY品嚐活動,推廣國產蕎麥小麥及其應用。 [gallery ids="11163,11172,11171,11170,11179,11175,11177,11174,11176,11173,11178,11169,11164,11168,11165,11166,11167,11180,11181,11182"]...

2024/11/14

【活動主旨】 本競賽活動主旨,邀請全國高中職以上學校(含大專院校)食品加工科(系)、餐飲相關科(系)在學學生組成之團隊,利用國產穀物雜糧原料進行烘焙創意全穀產品競賽,扎根國產雜糧全穀消費意識,並舉辦成果發表會,提昇國產雜糧全穀應用的曝光度,期藉由消費端認識國產雜糧全穀概念,帶動市場需求,進而提升國產雜糧的栽培面積與產值。 本活動之舉辦與成果亦可提供烘焙加工業者有關國產雜糧知識與技術交流舞台,以『推動在地消費,國產食農雜糧』之精神,創造良好品質及有益健康之全穀烘焙產品給廣大消費者。透過全穀烘焙產品之製作及各式食材的創意與組合,同時秉持『健康、美味、創意』之調製原則來製作全穀烘焙創意麵包和餅乾,將多樣化國產雜糧融入日常生活中,賦予烘焙食用新元素,期待國人在享用美食之外亦能更樂於食用國產雜糧產品。 【得獎名單】 【活動花絮】11/1(五)賽前說明會、11/2(六)決賽日 [gallery columns="5" ids="11113,11116,11115,11114,11125,11126,11127,11128,11129,11130,11131,11132,11138,11137,11134,11135,11136,11133,11139,11143,11140,11141,11142,11144,11145"]...

2024/11/11

🎉 最受青年學子矚目的「非米不可創意米食競賽」成績揭曉 🎉 由臺北市私立育達高級中學李蓵、張又云同學以「柚米馥茉卷」奪得冠軍 🏆,採用100%蓬萊米粉做成蛋糕捲 🍰,搭配柚子醬 🍊、茉莉綠茶 🍵、茉莉巧克力米香 🍫 與麻糬內餡 🍡,呈現多層次口感 😋,也襯托國產米百搭特性 🌾。 本(113)年度競賽共有83組隊伍報名參賽 📋,經書面審查及官能品評等考驗,方能脫穎而出 🌟。學生得獎作品未來有機會量產上市 🛒,讓更多消費者能品嚐國產米的多元美味 🍚。 [gallery columns="1" size="full" ids="11042,11043"] 總決賽得獎作品特色:2024非米不可全國創意米食競賽_總決賽得獎作品特色.pdf [gallery columns="5" ids="11093,11100,11086,11090,11104,11105,11106,11102,11101,11099,11098,11097,11096,11094,11095"] 更多總決賽活動花絮:https://risu.io/EF9Cg(Google 雲端硬碟 開放下載至114年1月31日(五))...

2024/10/30

【活動主旨】 本競賽活動主旨,邀請全國高中職以上學校(含大專院校)食品加工科(系)、餐飲相關科(系)在學學生組成之團隊,利用國產蕎麥及小麥原料進行國產蕎麥麵條及創意產品競賽,扎根國產雜糧消費意識,並舉辦成果發表會,提昇國產蕎麥、小麥曝光度,期藉由消費端認識國產蕎麥與小麥,帶動市場需求,進而提升國產蕎麥、小麥栽培面積與產值。 本活動之舉辦與成果,可提供麵條業者有關國產蕎麥、小麥知識與技術交流舞台,以「推動在地消費,國產食農雜糧」之精神,創造良好品質之蕎麥麵條給消費者。並透過蕎麥麵條之製作及不同麵條食材的創意與組合,同時秉持「健康、美味、創意」之烹調原則來料理,將多樣化國產蕎麥雜糧融入日常生活中,賦予食用麵條新元素,期待國人在享用美食之時,能更樂於食用國產蕎麥加工美食。   【得獎名單】 【活動花絮】10/18(五)賽前說明會、10/19(六)決賽日   [gallery columns="5" ids="10918,10919,10920,10921,10928,11006,11005,11004,11014,11002,10999,11000,11001,10925,10924,10922,10923,10926,11003,11011,11012,11007,11010,11008,11009"]  ...

2024/10/15

壹、時間:中華民國113年10月11日(星期五)上午10:20 貳、地點: 1.劍湖山渡假大飯店7F禪園中餐廳 (646雲林縣古坑鄉永光村大湖口67之8號7F) 2.劍湖山世界主題樂園(646雲林縣古坑鄉永光村大湖口67號) 3.高野健康生技股份有限公司(622嘉義縣大林鎮大埔美園區九路22號) [gallery columns="5" ids="10900,10882,10883,10884,10885,10886,10887,10888,10889,10890,10891,10892,10894,10895,10893,10896"]  ...

2024/08/09

透過這次課程培訓,教師們不僅學習到如何運用國產穀物雜糧設計特色教案,還親身體驗了多樣化的教學方法✨。期許教師們將未在教學中融入更多國產穀物雜糧的知識,讓學生們更深入了解並珍惜我們的雜糧產品😊。 期待未來能有更多這樣的機會,共同營造更豐富的食農教育環境!🌱  📸 以下是活動的精彩瞬間,快來看看大家的認真學習和烘焙作品吧!希望未來能有更多機會與大家一起分享烘焙的樂趣!❤️ 【活動花絮】 [gallery ids="10682,10681,10683,10684,10689,10685,10686,10687,10688,10690,10691,10692,10693,10694,10695,10696,10697,10698"]  ...