壹、時間：中華民國114年12月11日（星期四）下午17:00 貳、地點：嘉義耐斯王子大飯店( 600嘉義市東區忠孝路600號) [gallery ids="12195,12194,12192,12193,12197,12196"]...

由農業部農糧署主辦的「2025 米糧俱樂部」於 12/6–12/7 在中正紀念堂兩廳院藝文廣場圓滿落幕，集結全臺超過 65 家優質業者，成功打造一場結合 展售、市集、體驗與頒獎 的國家級米糧盛會，吸引眾多民眾熱情參與。 活動期間同步舉辦「好米登場・穀動味蕾」頒獎暨表揚典禮，隆重表揚年度在 產業創新、產品品質與食米教育推動 表現卓越的單位與學校： 🏅 穀得獎｜肯定優質國產穀物加工產品🏅 金穀獎｜表彰具市場潛力與創新價值的米糧精品🏅 非米不可｜展現青年學子翻轉米食的創意能量🏅 食米學園｜深耕校園食米教育，培養下一代米食文化 🌾 好買・好吃・好玩，一次到位現場展售精饌米、創意米製烘焙、蕎麥、茶油、醬油等多元國產農產品，並規劃兒童搬米磚、親子捏飯糰、米食DIY及舞台表演，讓民眾在輕鬆互動中認識臺灣米糧與雜糧特作的豐富樣貌。 🍙 創意米食搶先亮相「非米不可」得獎作品於活動現場首度公開，展現米食不只是主食，更能化身為甜點、輕食與創新料理，為國產米開創更多可能。 感謝所有參與的學校、業者與民眾，共同為臺灣米糧產業注入溫度與活力💛未來也將持續推動食米教育與產業創新，讓更多人 看見米、認識米、愛上米。 [gallery ids="12151,12157,12156,12153,12155,12154,12158,12159,12160"]  ...

「穀動未來—開啟臺灣穀物雜糧新篇章」圓滿落幕！ 感謝各位產、官、學、研界先進及業界夥伴的熱情參與，2025穀協年會暨研討會於 114年12月11日(星期四) 在嘉義耐斯王子大飯店順利完成。 本次年會匯聚各界專家學者與產業代表，透過專題演講、研究成果展示與交流討論，共同探討臺灣穀物雜糧產業的發展趨勢、政策方向與創新應用，為產業未來注入更多前瞻思維與合作契機。 同時，也順利完成第六屆理事與監事改選，感謝會員踴躍出席與支持，讓會員大會圓滿完成。 此外，論文展示與競賽成果豐碩，充分展現我國在穀物研究與加工應用上的多元能量與潛力。 再次感謝所有與會貴賓、講者、投稿者及贊助夥伴的支持，也感謝幕後工作團隊的用心付出，讓本屆年會得以順利、圓滿落幕。 未來，本會將持續串聯產官學研力量，攜手推動臺灣穀物雜糧產業的永續發展，期待明年再與各位相聚，共創穀物新篇章 🌾✨ [gallery columns="5" ids="12174,12175,12177,12178,12176,12180,12182,12183,12181,12184"]...

為促進產製銷端業者了解產業經營模式、行銷策略與創新應用，並強化跨領域合作及創新思維，本會於臺中舉辦「2025產業經營現況觀摩交流研習」，帶領學員實地走訪具代表性的企業單位，交流產業經驗、拓展視野。 本次行程由農業部農糧署主辦、台灣穀物產業發展協會承辦，參訪企業包含味榮食品、沃農士食品（阿聰師）及大安區農會製酒廠。學員分別了解釀造食品、烘焙食品及釀造酒等產業的經營特色與創新策略。各企業代表分享品牌經營理念、產品研發及市場布局的實務經驗，並與學員進行熱烈交流與互動。 透過此次研習，學員對食品加工與釀造產業的發展現況有更深入的認識，並獲得多項經營與產品創新啟發，為國產產業鏈升級與永續發展注入新契機。   [gallery columns="4" ids="11959,11958,11960,11966,11971,11961,11962,11963,11964,11967,11968,11969,11970,11957,11965,11972"]    ...

為促進產製銷端業者了解產業經營模式、行銷策略與創新應用，並強化跨領域合作及創新思維，本會於嘉義舉辦「2025產業經營現況觀摩交流研習」，帶領學員實地走訪具代表性的企業單位，交流產業經驗、拓展視野。 本次行程由農業部農糧署主辦、臺灣穀物產業發展協會承辦，參訪企業包含愛之味食品、老楊食品與義興嘉釀。學員分別了解飲品、休閒零食及釀造食品等產業的經營特色與創新策略。各企業代表分享品牌轉型、產品研發及市場布局的實務經驗，並與學員進行熱烈討論與交流。 透過此次研習，不僅加深學員對不同產業運作模式的認識，也啟發未來經營與產品創新思考，為推動國產產業升級與永續發展注入新動能。   [gallery columns="4" ids="11935,11950,11939,11943,11948,11936,11937,11938,11940,11952,11951,11945,11947,11949,11944,11946"]  ...

　為促進臺灣與加拿大在農業、食品及營養領域的專業交流與跨域合作，農業部臺中區農業改良場於114年9月23日假臺北市公務人力發展學院福華國際文教會館前瞻廳舉辦「2025臺加機能性農產品應用於銀髮營養需求雙邊研討會」。開幕式由農業部國際事務司蕭柊瓊司長與加拿大駐台北貿易辦事處李知蘭處長（Ms. Lesley-Ann Reed）共同主持，並邀集臺、加兩國專家聚焦機能性農產品的營養研究與銀髮食品開發策略。會場亦特設國內業者產品展示，展現多元創新成果，吸引超過百位產、官、學、研代表熱烈參與，現場交流氛圍踴躍。 　　臺中區農業改良場表示，自1994年臺加簽署農業合作意向書以來，雙方交流持續深化，合作範疇涵蓋保健作物引進、紫錐菊試種、全穀與豆類營養研究等，並透過專家互訪及研討會交流，成功開發多項創新產品，不僅推動農產品加值，也強化了兩國在營養與健康領域的連結。此次研討會延續長期合作成果，特別聚焦銀髮族營養需求與機能性農產品應用，期盼開創健康與永續的新契機。 　　臺中區農業改良場進一步說明，隨著臺灣邁入超高齡社會，銀髮族的健康與營養需求已成為政策與社會共同關注的焦點。本次研討會特別邀請衛生福利部國民健康署秦義華科長分享銀髮族健康飲食現況與推動策略，介紹我國在銀髮營養政策的最新發展；加拿大專家則就農產品機能性成分開發、高齡者蛋白質攝取，以及烘焙食品對健康老化的潛在益處等議題進行交流，展現其在相關領域的研究成果。同時，國內學者亦發表銀髮族營養需求、銀髮友善食品發展，以及全穀機能性於銀髮產品開發與應用的研究成果，充分展現我國近年積極推動銀髮營養與友善食品的努力，並持續推動優質農產品邁向高齡營養與大健康產業。此外，會場設置的產品展示專區，匯聚農會、合作社及食品業者參展，呈現多樣化的國產雜糧與銀髮友善食品，供與會者品評交流，展現農業研發成果與產業能量的結合。 　　臺中區農業改良場最後表示，農業部持續推動銀髮營養與健康飲食政策，並結合在地農業資源，發展機能性農產品與加工技術。此次研討會不僅深化臺加合作關係，更促進二國健康老化與永續飲食產業開創新契機，共同邁向健康永續的社會。 聯絡人：農業推廣科陳世芳副研究員 電 話：(04)8523101轉410 e-mail：chensf@tcdares.gov.tw 撰稿人：作物改良科 蘇致柔 助理研究員 電 話：(04)8523101轉205 e-mail：chihjou@tcdares.gov.tw   [gallery columns="4" ids="11852,11854,11853,11851,11855,11856,11857,11859"]   ※資料來源：農業部臺中區農業改良場 ※照片來源(部分)：臺灣穀物產業發展協會...

為期三天的研習課程圓滿落幕啦！ 特別感謝「農業部農糧署」的計畫支持，讓穀物雜糧食農教育的種子能夠在教育現場持續萌芽；也感謝中華穀類食品工業技術研究所提供專業又完善的教學場地與實作空間，讓每位老師不僅學得深入，更能實地操作，將理論與實務完美結合。 謝謝所有老師們的熱情參與與親自投入，讓這場穀物雜糧食農教育的學習旅程充滿溫度與行動力！從穀物雜糧的機能成分解析 、產品應用實作 ，到教案創作理念 ，來自全台的教師們齊聚八里，在專家學者的引導下，一步步探索國產穀物雜糧的魅力與無限可能！ 我們相信，一份用心的教案 、一次有趣的推廣課程 ，都能讓孩子們從「吃」開始，認識土地、了解農業，播下屬於下一代的穀物雜糧食農教育希望種子。   [gallery columns="4" ids="11739,11738,11740,11747,11741,11742,11743,11744,11745,11746,11749,11748,11735,11736,11737,11734"]   ...

【研習目的】 從北部場到南部場，感謝全台熱情參與的學校夥伴，一起投入「食米教育」的推廣行列！💪✨ 透過「推動國產米食策略、食米認識及營養與健康」的多元課程，我們不只傳遞了稻米的營養價值，也強調「食米、在地、低碳、永續」的教育核心。老師們認真投入、熱烈討論，讓現場充滿專業與活力的氛圍👏👏👏 更期待透過這次研習，協助各校在課程設計中融入稻米知識，帶領學生建立正確的飲食觀念，讓「食米教育」從校園向下扎根，從日常一餐一飯中感受在地農糧的力量🌱🍚 再次謝謝每一位參與的教職夥伴與講師團隊，讓這趟推廣旅程豐收滿滿！ 📣 未來本協會若有類似的講座活動，還請老師繼續給予支持及報名參加，謝謝您！🙏   【活動花絮】 【7/8(二)北部場】 [gallery ids="11691,11697,11692,11698,11695,11690,11699,11707,11708,11711,11693,11694"] 【7/18(五)南部場】 [gallery ids="11701,11704,11705,11700,11714,11702,11715,11713,11703"]...

壹、時間：中華民國114年05月23日(星期五)11：30 貳、地點：与玥樓頂級粵菜餐廳(408臺中市南屯區公益路二段783號) [gallery columns="5" ids="11509,11510,11511,11512,11514,11519,11518,11517,11520,11515"]...

        農糧署輔導全國47所國小辦理「食米學園」計畫，鼓勵學校結合在地資源，將米食教育融入課程及課外活動，並透過學校與家庭及社區之橫向連結，讓超過8,000名學童深耕以米為主食的飲食習慣。為鼓勵積極推動食米學園的學校，本年度依各校執行教學性、連結性、創意性、執行性及效益性等進行評鑑作業，其中連續四年評鑑績優的臺南市東山國民小學、桃園市新街國民小學、宜蘭縣順安國民小學獲頒為食米學園標竿學校，評鑑績優學校由花蓮縣大禹國民小學、宜蘭縣岳明國民中小學、新北市板橋國民小學、彰化縣螺陽國民小學、臺中市成功國民小學、南投縣北投國民小學獲獎；教學潛力學校由苗栗縣中山國民小學、彰化縣芙朝國民小學、新北市中正國民小學拿下，食米學園推動由基本知識融入教學課程，導入食物體驗，更有學校與日本、韓國及納米比亞等國家學童透過菜單分享及營隊互動等方式，交流多元米食文化，提升學童國際視野。 　　 結合課綱多元學習發展多元教學內容讓孩子愛吃飯 　　「食米學園」以國小學童為對象，主要是這個年齡層的學生也是飲食習慣養成的關鍵期，學童對新知識學習能力及食物好奇心強。今年入圍複評的國小共12所，榮獲標竿學校的桃園縣新街國小有4成以上班級每天飯菜吃光光，高年級同學自製米蛋糕義賣，並將所得捐予花東震災專戶；臺南市東山國小帶領孩子製作糖霜米餅乾，於母親節送給媽媽，讓家長感受食米教育帶來的溫暖；宜蘭縣順安國小食米教育為全校共同參與，每場次活動都是全年級共同學習，本學期營養午餐學生平均食米量提高至85g以上，參與食米學園計畫的每位學童透過課程由不同角度學習與實地體驗，培養互助合作的好品格，從小建立健康飲食與喜愛吃飯的習慣。 　　 號召學校共襄盛舉傳遞知「稻」培力養成 　　農糧署表示，食米學園計畫自105年推動至今，因消費型態改變歷經多次轉型，參與學童累計超過6萬名，今年全國有1200場次米食課程，透過食米教育課程，讓學生及家長認識臺灣優質好米，食米教育是均衡飲食扎根的重要一環，讓孩子從學校教育開始，落實家庭生活飲食，提升國人對國產米食的喜愛。 時間：中華民國113年12月6日（星期五） 地點：農業部農糧署臺北辦公區7樓 地址：臺北市中正區杭州南路一段15號7樓 [gallery columns="4" ids="11304,11305,11288,11287,11286,11303,11302,11301,11300,11299,11298,11297,11296,11295,11294,11293,11292,11291,11290,11289,11317,11316,11315,11314,11313,11312,11311,11310,11309,11308,11307,11306"]...