【全穀食品標章驗證方案】

 

壹、緣起:

        越來越多的科學證據顯示提高全穀食品的攝取,不僅可降低死亡率,更有助於減少失能,調整生命年。因此,提高全穀食品的攝取已經成為國際重要趨勢。我國衛生福利部已訂定「全穀產品宣稱及標示原則」(102 年 4 月 30 日 FDA 食字第 1021301154 號函修正),並致力於飲食指南中提高全穀及非精製雜糧的攝取。

        雖然「全穀產品宣稱及標示原則」已規範全穀食品如何宣稱,但一般消費者並不了解,且不易辨識,更無法確認其標示的正確性。因此,透過全穀食品驗證標章以提供消費者快速辨識且能安心選擇之方式,已成為各國推動全穀食品的不二法門。臺灣穀物產業發展協會有鑑於此,特依據衛福部規定並參考國際標準及歐美國家作法,訂定全穀標章驗證方案,做為穀物產品標示全穀標章之依據。

 

貳、申請日期
於112年6月1日(四)起開放申請~

 

參、申請資格
1.凡食品業者從事符合本驗證標準之製造、加工、調配或分裝均可向本協會申請驗證。
2.申請驗證之客戶須為自然人、依法設立或登記之團體、領有工廠登記證或具TFDA食品業者登錄字號者。
3.如客戶曾涉及非法行為或有重大不符合驗證要求之記錄,本協會及穀研所得就上述之紀錄決定是否受理其驗證申請。

 

肆、全榖標章
1.唯有通過本協會驗證通過之「全穀100」、「全穀51+」、或「25%+全穀」(以下稱全穀產品)者得在產品包裝標示上使用以下該類別之全穀標章,標章樣式如表一。
2.通過驗證之全穀產品應標示每份產品全穀之含量,即「XX克/份」,以利消費者辨識並自我評估每日所攝食之全穀含量是否足夠。
3.通過驗證之全穀產品均由本協會授予驗證編號,編碼原則係依類別分為A:全穀100、B:全穀51+、C:含25%+全穀;各類別再分為XXXYYY,XXX為客戶碼,依驗證先後編碼;YYY為該客戶所驗證之產品碼,若客戶無特殊要求則依流水號編碼。


表一、全穀驗證標章

【相關申請文件】 【下載】 檔案格式
全穀食品標章-驗證申請書 全穀標章驗證申請書1120921
全穀食品標章-原料驗證明細表 全穀食品標章驗證原料明細表1130517
全穀食品標章-文件審核自檢表 全穀標章文件審核自檢表1120601
全穀食品標章-驗證資料異動表 全穀食品標章驗證資料異動表1130517

 

 

 

【相關參考文件】 【下載】 檔案格式
全穀食品標章-驗證方案 全穀食品標章驗證方案_修正1130205-2

 

  含全穀食品標章驗證方案_修正1130206-2
全穀食品標章-使用管理要點 全穀標章使用管理要點1120921

 

 

 

 

 

【聯絡窗口】
聯絡單位:社團法人臺灣穀物產業發展協會
聯絡電話:(02)2610-1823 邱先生
E-mail:wholegrain2023@gmail.com
地址:24937新北市八里區中山路三段223號

 

通過驗證客戶

驗證編號 公司/商業登記名稱 生產地址 驗證產品數 驗證產品 生產線名稱
標章類別 備註
9-23-001 佳格食品股份有限公司 337402桃園市大園區和平西路一段369號 3 桂格有機大燕麥片
桂格原片原味大燕麥片、日安嚴選陽光細燕麥片、桂格經典大燕麥片
桂格即沖即食大燕麥片、桂格燕麥片
燕麥片生產線 全穀100
 陸續驗證通過…