從菜市場旁的小攤販起家，如今成為全台極具規模的地瓜供應商，「瓜瓜園」一路走來，不斷在維持良好品質的同時，求新求變；一步一腳印，踏實地走。近年與政府機關及地方農會攜手合作，投入技術輔導及資金設備，透由專家的協助與農改場的開發，「瓜瓜園」從樸實攤商，走向供應品牌，不僅保留了原味，亦穿上了品質保證的外衣。
「瓜瓜園」坐落於溫暖的台灣南部，這裡的環境適合地瓜們成長，農民在秋天種植，冬天採收。而種植技術亦是生產美味地瓜的先決條件，從早期的傳統種植，轉以科學種植，不但能直接對種苗進行開發與提升，更能穩定每株種苗的品質。當地瓜來到加工產線時，透過冷凍加工技術將地瓜的原始風味封存，所以即使是生鮮的地瓜，也能維持一至兩年的美味。
帶領著一群農民發展出雜糧生產合作社的蘇建鈞，集合眾多農民的力量，除了建立制式化的規定維持生產品質外，也使用透明化的產銷履歷，讓大眾輕鬆掌握國產作物的過程。而讓蘇建鈞更殷切期望的是，大家能透過團結力，共同讓臺灣農業越來越好。
