2019/08/05

🔔年度榖物界的奧斯卡，即日起開放報名囉 一、活動目的 　　為提升穀物科技與產業能力及相關規範，並促進穀物產品認知與應用推廣，本會每年特別舉辦「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽，期許透過組織力量促進國內穀物產業發展，進一步提升消費者對榖物產品之認知。 　　本會為鼓勵國產原物料之推廣及加工應用，於2019年第五屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽，將比賽項目區分為「消費產品」、「素材產品」、「年度主題—紅豆」三大主題。 二、辦理單位 指導單位：行政院農業委員會農糧署 執行單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會 協辦單位：財團法人台灣區雜糧發展基金會、財團法人中華穀類食品工業技術研究所 三、參賽對象 　　國內登記有案之食品相關業者、農村社區、農民團體或農企業等單位，其參賽產品須為已經或即將於市面上流通販售之「包裝產品」。 四、競賽組別 　　組別分為「消費產品」、「素材產品」、「年度主題—紅豆」三大類，每件參賽產品僅能選擇其中一組報名(建議請依產品優勢選擇競賽組別)。   五、報名方式 ‼️報名截止日：即日起至108年9月20日(星期五)17:00止 ‼️書面資料請以掛號寄送至【24937 新北市八里區中山路三段223號(社團法人臺灣穀物產業發展協會)】收；電子檔請傳送至taiwan.grain0311@gmail.com。 ✨競賽資訊請參閱附件 ☎️聯絡電話：(02)2610-1823 穀得獎競賽小組 💡相關競賽資訊將隨時公佈於本會官網 http://www.tgia.org.tw/，並以公佈之內容為主。 ✨敬邀產業先進們踴躍報名參加，謝謝✨ File  第五屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽-辦法說明 final  第五屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽-附件1-6 ...

2019/07/25

2019年「安全衛生管理研習班及米穀雜糧加工技術訓練班」，於即日起開放報名囉!   一、課程目的 輔導理集貨中心業者，建立符合衛生安全法規的管理模式，並能協助產業進行原料應用之前段處理加使用規格分級分類，以作為標竿示範中心；另輔導食品加工業者使用國產雜糧原料試作產品，並鼓勵開發出多元化產品，藉以媒合食品加工業者與契作主體合作，及參加第五屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽。 二、辦理方式及參與對象 針對契作事實或有意使用國產雜糧原料進行創新產品開發之加工業者將為訓練對象，邀請專業之原料衛生安全處理與加工技術學者專家，以現有成熟之加工技術為優先培訓內容，進而鼓勵產學合作進行研發，從原料處理至加工技術開發，規劃相關培訓課程，將針對該作物產品之開發規劃專章課程，讓學員們瞭解相關技術，提供國產雜糧之特色及加工優勢等資訊，建立生產與加工銷售之整合溝通平台。 三、課程資訊 上課日期：108年8月13日(星期二)至8月15日(星期四) 上課時間：上午8:30至下午5:00 上課地點：Ruby夫人會議室及烘焙教室(600嘉義市西區遠東街50號) 課程內容：請參閱附件 四、報名方式 1.報名截止日：即日起至108年8月7日(星期三)中午12:00止 2. 請填妥報名表後回傳至jackiewu929@gmail.com (主旨請註明「2019安全衛生管理研習班及米穀雜糧加工技術訓練班-報名單位」，並來電確認是否有報名成功。 3.聯絡人：吳政哲先生05-2267125#21969、0918-522-543。 ※本報名課程之相關規則協會保有增修權利，相關資訊將隨時公佈於本會官網http://www.tgia.org.tw/，並以公佈之內容為主。 詳情請參閱附件簡章，謝謝。   2019安全衛生管理研習班及米穀雜糧加工技術訓練班_報名簡章 2019安全衛生管理研習班及米穀雜糧加工技術訓練班_附件二.報名表 ...

2019/07/16

🔔2019穀物產業發展國際研討會開始報名 活動緣起：穀物為農業根基，亦為各國重要產業，穀物除提供營養與熱量之外，亦兼具多重保健功效，本研討會邀請國內外專家學者，介紹穀物產業發展趨勢及未來展望，以帶動國產穀物產品產業發展與提升競爭力，並促進各國聯繫合作及技術交流。 - ✨時間：2019年9月4日(星期三) 9:00-16:00 ✨地點：靜宜大學國際會議中心 ✨地址：43301臺中市沙鹿區臺灣大道7段200號 ✨報名對象：國內農業生技產業協會會員、業者、大專院校生物資源及農學院、食品相關科系師生等 ✨報名網址：https://forms.gle/shYBC3tSfGKZQoyFA ‼️即日起至8月16日(星期五)受理線上報名，額滿為止(150人)，敬請提早報名。 🌾詳細資訊傳送門：https://reurl.cc/VdYxZ - 📌同場加映：論文徵稿暨競賽活動 ✨論文摘要截止日至108年8月16日止，逾期不予受理 🌾報名表下載傳送門：https://reurl.cc/71K1D ...

2019/07/10

為促進學術與產業交流，特於「2019穀物產業發展研討會」中辦理壁報展示及學生壁報論文競賽。 其中，壁報論文金獎得主除了有獎金外，另補助出國參加2020年ICC國際研討會發表資格。 「2019穀物產業發展研討會暨臺灣穀物產業發展協會年會」謹訂於108年9月4日(星期三)，假靜宜大學國際會議中心（43301臺中市沙鹿區臺灣大道7段200號）召開。   📌聯絡資訊 中華穀類食品工業技術研究所-游鎮輔先生 E-mail：cgprdiposter@gmail.com 電話：(02)2610-1010#255 ✨作者群中任一作者必須向大會報名註冊，否則不予受理 ✨論文摘要截止日至108年8月16日止，逾期不予受理   File 附件、壁報論文發表暨學生論文比賽投稿辦法(含報名表) 2019穀物產業發展研討會_壁報論文競賽報名表...

2019/06/19

全國高中職學生每年創意米食的盛大賽事－「2019全家料理王×非米不可」競賽如火如荼展開了。本（108）年度農糧署特別與全家便利商店合作辦理競賽，鼓勵高中職學生以國產米及米穀粉為主要食材，搭配在地農特產品，製作中西式米食料理或烘焙產品；本競賽首獎可獲得獎金10萬元、赴日本觀摩學習及優秀作品在全家便利商店上架販售機會，極具誘因，計吸引全國75隊共225位料理界明日之星報名參加，角逐料理王寶座。 餐飲菁英齊聚 比技術拼創意 為提升米食消費，鼓勵年輕學子深入瞭解我國米食文化，開發時下消費者喜愛的產品，農糧署近年持續舉辦「非米不可創意米食競賽」，已成為高中職餐飲科系學生關注的指標性競賽；參賽隊伍數逐年增加，106年全國計有32隊報名參賽，至107年暴增至62隊，108年共有來自全國31所學校共75隊料理界明日之星參賽，來自南部、東部的學生比例更是大幅提升，顯示此競賽已為高中職喜愛料理的學生一定要參與的年度重大盛典。 農糧署表示，為以公開、公平原則審慎選出冠軍，本競賽於5月29日已邀集產、官、學界等專家組成評審團，就75隊參賽資料進行書面審查，評選出30隊入圍複賽的隊伍。為免遺珠之憾，本（17）日由30隊入圍隊伍以實做成品呈現口感、外觀及創意，所有隊伍皆以國產米及在地食材為原料，製作出具新穎性及商品價值的新興米食或米飯料理，包括客家、原住民、新住民或傳統米食料理等，顯示現在年輕人愈來愈有自己的想法，而非一味的追隨西式料理，反而回過頭來正視傳統米食的價值。值得一提的是，展示區30組作品的擺盤與裝飾都是由學生獨立完成，卻樣樣別具特色，與時下當紅餐廳菜色、IG熱門打卡餐點相比毫不遜色，放眼望去，絕對令人口水直流，像逛美食展一樣捨不得離開。 決戰第四季 亞洲小廚神即將誕生 農糧署表示，本次競賽提供高中職或五專學生10萬元之高額獎金，鼓勵年輕學子發想創意米食。本（17）日共選出12隊料理菁英入圍總決賽，皆經過產、官、學界專業評審團，就作品風味、商品可行性等項目進行試吃及評分，評審委員對參賽選手的作品紛紛留下深刻印象，驚訝高中職學生創意無限，將國產米變化出如此豐富多元的點心和料理，農糧署希望藉由舉辦非米不可競賽，引導國人對國產米糧原料的認同，及對臺灣的米食文化有更深切的體驗與感動。 農糧署表示，7月上旬將與全家便利商店規劃食農教育體驗活動，安排入圍總決賽12隊學生及老師參加，讓學生們透過農事體驗、傳統米食製作及文化巡禮，提升對於米食的正向認知；並於10月2日總決賽進行商品提案及現場實做，獲獎作品則有機會在全台3,300家全家便利商店販售，總決賽當天戰況空前、精彩可期，請大家拭目以待，並持續關注「2019全家料理王×非米不可」競賽資訊，相關訊息請參考農糧署官網/最新消息。   『2019全家料理王×非米不可競賽-入圍總決賽隊伍名單』   ※行政院農業委員會農糧署_官方網站 https://www.afa.gov.tw/cht/index.php? ※2019全家料理王X非米不可競賽_官方網站 http://event.family.com.tw/Cooking/index3NEW.html ...

2019/05/24

為促進學術與產業交流，特於「2019穀物產業發展研討會」中辦理壁報展示及學生壁報論文競賽。其中，壁報論文金獎得主除了有獎金外，另補助出國參加2020年ICC國際研討會發表資格「2019穀物產業發展研討會暨臺灣穀物產業發展協會年會」謹訂於108年9月4日(星期三)，假靜宜大學國際會議中心（43301臺中市沙鹿區臺灣大道7段200號）召開。聯絡資訊 中華穀類食品工業技術研究所-游鎮輔先生 E-mail：cgprdiposter@gmail.com 電話：(02)2610-1010#255 ✨作者群中任一作者必須向大會報名註冊，否則不予受理 ✨論文摘要截止日至108年8月16日止，逾期不予受理  File  附件、壁報論文發表暨學生論文比賽投稿辦法(含報名表).pdf ...