精選家產銷履包裝食米業者，在地ㄟ！尚乎呷 壽米屋 糧源九九-草屯鎮農會 芳榮米廠 花蓮縣富里鄉農會 東遠碾米工廠  御皇米 Tenno Rice 天生好米 池上鄉農會   臺灣米百百款，臺農71號、臺南11號、臺南16號、臺稉9號、臺中194號米品種等， 外觀粒粒飽滿、顆顆晶瑩剔透，煮飯後米粒具Q彈、香甜米香等特性， 依不同品種各有特色，渾然天成新鮮口感，你吃過哪幾種  產銷履歷農產品，注重安全、永續、公開、可追溯，而且能讓您輕鬆了解從產地到餐桌全記錄， 搭配以具品牌特色的高質感外包裝，將來自臺灣好山好水所孕育出的優質國產米，變身為特色精品米   認識產銷履歷：https://reurl.cc/4yrG82   臺灣米好讚-國產米糧品牌形象專區：https://reurl.cc/bzVynr   資料來源：鮮享農YA-農糧署 #品牌形象輔導 #臺灣米好讚 #產銷履歷 #米糧品牌輔導 #行政院農業委員會農糧署 #鮮享農YA農糧署 #社團法人臺灣穀物產業發展協會 ...

【展覽資訊🗞】 🔗 地點：臺北南港展覽館一館 1樓 & 4樓 🔗 地址：臺北市南港區經貿二路1號 🔗 日期：110年3月26日(星期五) ~ 3月29日(星期一) 🔗 時間：每日上午10時 ~ 下午6時 * 展覽首日為專業參觀日，僅限持邀請函專業人士入場 【入場方式🎫】 ✏️ 邀請代碼索票網址：https://reurl.cc/o9V7qj，感謝🥰 【穀研所】✨分享邀請代碼【TIBS2021007897】 ✏️ 現場購票，詳情👉請見官網：https://www.tibs.org.tw/visitor.asp 【穀協伙伴🤝參展攤位🛒🛍】 🏆 【M320】浩漢食品廠有限公司 🏆 【M620】聯華製粉食品股份有限公司 🏆...

  為讓🤓國人對國產大豆更加瞭解，行政院農業委員會農糧署向全民徵件🗞所造訪過大豆生產、體驗或美食之旅😁， 並將九條路線集結成書📚《豆陣來企淘》讓更多人按圖索驥，前往體驗大豆從產地到餐桌的感動🥰！    🚙 🚌 《臺灣大豆深度之旅》🚗 🚐 🚚 1️⃣ 花蓮洄瀾大豆遊─豆宿洄瀾 2️⃣ 雲林西螺大豆遊─西螺醬好 3️⃣ 彰化北斗大豆遊─豆田遊記 吃吃的愛 4️⃣ 屏東滿州大豆遊─大豆生南國 5️⃣ 高雄美濃大豆遊─瀰濃 6️⃣ 臺南下營大豆遊─攏來A贏食豆 7️⃣ 新竹新豐大豆遊─豆趣悠遊去 8️⃣ 新北三峽大豆遊─去哪豆 9️⃣ 臺北城內大豆遊─臺北街頭遇見豆蛋白 [gallery size="medium" ids="5521,5520,5519,5518,5517,5516,5515,5514,5522"]   📍 豆陣來企淘網站：https://reurl.cc/dV7RgD 📍 資料來源：行政院農業委員會農糧署 鮮享農YA-農糧署 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 #豆陣來企淘 #大糧倉計畫 #國產大豆 #大豆旅遊專書 #行政院農業委員會農糧署 #鮮享農YA農糧署 #社團法人台灣農業科技資源運籌管理學會 #社團法人臺灣穀物產業發展協會 ...

110年度「推動食米學園計畫」開跑了~ 🔔為推廣食米及食米教育🌾，深耕以米為主食並搭配在地生產農特產品之觀念，促進飲食文化傳承及營養攝取均衡，以「國產稻米」及在地農特產作物為主要素材，將👩‍🏫食米教育、均衡營養攝取、地產地消及臺灣米標章等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色✨的教案與體驗活動，以達向下扎根之功效，透過學校、家庭及社區之橫向連結，共同活絡在地支持系統，以期促進在地生產在地消費之施政目標。    ✏申請對象：全國公立國民小學 ✏課程規劃：「食米教育基礎課程📚️」、「食米推廣體驗課程👩‍🌾」及「校際聯合學習🏫」三大類 ✏聯絡窗口：有關本計畫相關事宜，請逕向各分署及各辦事處洽詢 　　　1. 北區分署：曾明彥(03)3322-150#131 　　　2. 中區分署：吳雅琪(04)8321-911#259 　　　3. 南區分署：曾俊雄(06)2372-161#333 　　　4. 東區分署：鍾燕秋(03)8523-191#216 　　　　(1) 宜蘭辦事處：洪雅莉(03)9324-401 　　　　(2) 臺東辦事處：黃敏雄(089)322-300 🎥 110年推動食米學園計畫_說明會：辦理內容簡介 📂 110年推動食米學園計畫_檔案下載：實施說明書 資料來源：行政院農業委員會農糧署 [gallery size="medium" ids="5379,5381,5378"] ...

🎉全臺各地特色好米大募集!! 在地深耕的農會、歷史悠久的在地老米舖、企業化集團管理的營運主體、自產自銷的優質小農，通通看這邊!!   為挖掘並發揚✨各地國產特色好米，農糧署今年辦理「精饌米獎」選拔，分為「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」兩組受理報名，報名至2021/3/31止，凡糧食業者、稻米產銷契作集團產區營運主體及自產自銷之小農，且包裝米產品具3處(含)以上銷售據點者皆可報名，歡迎業者及自產自銷之農民上網報名(報名網址：http://www.cas.org.tw/SingleEvent)，國產高端包裝食米最高榮譽等你來挑戰，用在地最優質好米搶下本年精饌米獎冠軍🏆殊榮!!!!   獲獎業者後續將由農糧署媒體宣傳規劃之網路、報紙、雜誌等媒體曝光機會協助推廣，提升得獎產品能見度及知名度，😆共創創造消費選購熱潮!!   了解更多👉110年「精饌米獎」選拔活動訊息，請至農糧署全球資訊網首頁/農糧業務/稻米專區/歷年稻米冠軍賽/110年「精饌米獎」查詢🔍(https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=3410) 📍計畫說明書：110年精饌米獎實施計畫 📍資料來源：農糧署糧食產業組糧食經營科 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 #精饌米獎 #臺灣好米組 #臺灣有機米組 #稻米冠軍賽 #行政院農業委員會農糧署 #糧食產業組 #糧食經營科 #社團法人臺灣穀物產業發展協會...

一、 依據農糧署110年「臺灣稻米達人冠軍賽」實施計畫說明書辦理。 二、 計畫執行重點：由執行單位公告稻米達人鄉鎮賽活動內容，並受理當地農民報名，並依附件實施計畫說明書訂定之評審項目及標準，辦理田間檢查、官能品評等評審作業並公布成績，讓農民相互觀摩田間管理技術，藉以提昇國產良質米之生產品質。 (一) 申請單位：以各鄉（鎮、市、區）地區有意辦理旨揭計畫鄉鎮賽之農會(或區公所/縣市政府)為申請單位。 (二) 鄉鎮賽辦理時間：110年5月1日至8月20日。 (三) 鄉鎮賽經費補助原則：依申請單位所提報之本年「臺灣稻米達人冠軍鄉鎮賽」參賽人數及辦理規模核予補助。 (四) 計畫書經費編列及執行基準請依農糧署主管計畫經費處理手冊相關規定辦理。 三、 申請方式： (一) 本計畫自即日起公告於農糧署官網/最新消息，擬申請旨揭計畫之申請單位，請至農糧署農業計畫管理系統(http://project.coa.gov.tw/coaWeb/)撰擬計畫說明書，其中鄉（鎮、市、區）農會請於本年2月16日(星期二)前將書面資料以郵寄方式逕送農糧署所轄分署統籌彙送農糧署；由鄉鎮市區公所辦理者，請當地縣市政府彙送計畫。 (二) 農糧署所轄分署之收件截止日期，依各區分署通知為準。 (三) 請各縣市政府及農糧署各區分署於本年2月18日(星期四）前將統籌計畫彙送農糧署，逾期將不予受理。 四、若有不明事宜，請洽農糧署糧食產業組-廖婉均小姐(02-23937231#586)    📍計畫說明書：110年稻米達人冠軍賽實施計畫 📍資料來源：農糧署糧食產業組糧食經營科 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 #臺灣稻米達人冠軍賽 #稻米達人 #行政院農業委員會農糧署 #糧食產業組 #糧食經營科 #社團法人臺灣穀物產業發展協會...

你知道米穀粉素材的分類應用方式嗎？ 米穀粉的磨粉方式分為乾磨及水磨，可廣泛應用於各種米食產品製作。     乾磨米穀粉：以物理機械力直接將稻米研磨成粉，過程不加水，所製成的米穀粉顆粒相對水磨比較大，且吸水力較高，適用於米麵食類，如米麵條類、餃皮、米疙瘩等，或運用於油炸裹粉、煎餅類或焙烤小西餅等操作。    水磨米穀粉：將米粒以水浸泡後，在有水流條件下碾製成粉漿，粉漿經壓榨脫水後粉碎分散，所製成的米穀粉顆粒較為細緻，適用於烘焙蒸炊產品，如米蛋糕、米麵包、米饅頭等，或需要流動性質之米冰淇淋或米穀飲品等產品。    偷偷告訴你!!米穀粉也適用於勾芡、醬類、濃湯類料理，是家用廚房常備好物，只是要特別注意同樣的水分含量下，使用等量的乾磨米穀粉或水磨米穀粉，乾磨米穀粉會較黏稠。這些米穀粉在各地烘焙(食品)材料行、電商網路及各大超市，都可以輕易買的到唷!!優質米穀粉哪裡買？請搜尋「米穀粉供應商」 https://is.gd/WhjRZQ 。   [gallery size="medium" ids="5285,5286,5284"]   資料來源：行政院農業委員會農糧署 #稻米小學堂 #米穀粉 #米穀粉供應商 #乾磨及水磨 #行政院農業委員會農糧署 #鮮享農YA農糧署 #社團法人臺灣穀物產業發展協會 ...

        為推廣國人認識國產大豆特色與優點，行政院農業委員會農糧署於本23日假市長官邸藝文沙龍表演廳🎉舉辦「豆陣來企淘—大豆創意遊程暨新書發表會」，現場除公布國產大豆一日遊九大路線👍，以及介紹旅程中特色店家多樣美味大豆產品外，同時也推出精心設計的「豆智豆勇-國產大豆桌遊」，提供學校食農教育多元教材，期許消費者在日常生活中一起支持國產大豆👏。  ✏️九大創意國旅路線展現臺灣大豆農遊力 　　農糧署說明，為復興國產大豆產業，自105年起推動👩‍🌾「大糧倉計畫」👨‍🌾輔導農民水稻轉作及擴大生產，大豆種植面積從104年1,652公頃，增加到108年3,405公頃，成長1.1倍，並且透過水（稻米）旱（大豆）輪作使得病蟲害減少✨、用藥與施肥減少，農民生產成本降低✨，同時也帶來省水、農地活化與環境保護等外部效益，讓✨推動國產大豆經濟效益更加顯著。 　　為讓國人對國產大豆更加瞭解，該署出版「豆陣來企淘」專書📖，詳述臺灣大豆過去發展、式微歷史及現在復耕情形，並且借鏡🔎鄰近國家日本推動大豆作法，以促進國產大豆產業發展。此外，該書亦向全民徵稿，藉由消費者於全國各縣市造訪大豆生產、體驗或美食之旅，集結成書讓國人能按圖索驥，前往雙北、新竹、雲彰、臺南、高屏及花蓮等地，體驗大豆從產地到餐桌的感動。新書發表會後，將捐贈500本給全國圖書館、學校等單位，以推廣地產地消理念。   ✏️推出國產大豆桌遊寓教於樂提高學習興趣 　　農糧署表示，為食農教育向下扎根，本年度延續先前大受歡迎的「餐桌上的豆豆」童書繪本、「燒呼呼的甘藷🍠」童書繪本及「國產雜糧大富翁♟」桌遊，再次創新推出「豆智豆勇」國產大豆桌遊，介紹國產大豆、黑豆的品種與特色，以及各項豆製加工品從產地到餐桌的生產過程，並且融入現實生活中良心商人與黑心商人相互攻防對戰⚔️，成為一套知識性、趣味性十足的國產大豆教材，吸引學童邊玩邊學，讓食農教育在校園生根，繪本與桌遊數量有限，歡迎各級學校單位前往「豆陣來企淘」官網踴躍索取使用！ 　　該署指出，今日發表會邀請大豆生產者、主婦聯盟、營養師公會及通路業者共襄盛舉，一同巡禮成果亮點「豆陣呷、豆陣遊、豆陣玩、豆陣買」等四大展區，帶領大家身歷其境走訪大豆國旅特色景點、品嚐豆製品美食，並體驗大豆桌遊從產地到餐桌齊心合力的生產樂趣，讓與會者充分感受國產大豆豐富魅力，進一步創造更多合作機會。 [gallery ids="5272,5271,5273"]   📍資料來源：農糧署作物生產組  🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 #豆陣來企淘 #國產大豆旅遊新書發表會 #臺灣大豆農遊力 #大糧倉計畫 #豆智豆勇 #行政院農業委員會農糧署 #鮮享農YA #社團法人臺灣穀物產業發展協會...