2024/02/22 【雜糧學堂】燒燙燙~烘番薯~
張貼於 14:00h
在 產業訊息
想吃到香甜綿密的烘番薯🍠
就用小烤箱三招簡單烤
臺農57號 (黃金地瓜)、臺農66號 (紅心地瓜)
都是很適合烘番薯的品種❤️
🍠臺農57號 (黃金地瓜)
黃皮黃肉，口感鬆綿香濃
是臺灣最常見以及產量最多的品種
以雲林縣水林鄉為最大產地
🍠臺農66號 (紅心地瓜)
塊根表皮淡棕色、肉色橙紅
口感細軟、甜味及水分含量高
β-胡蘿蔔素含量高
國內以彰化縣大城鄉及
新北市金山區種植較多
快跟著小編一起來烘番薯吧😋
📌資料來源：鮮享農YA – 農糧署