社團法人臺灣穀物產業發展協會 | 新書出版：米食製作技術工具書

2020/04/28 新書出版：米食製作技術工具書

張貼於 15:51h 在產業訊息 by tgia2014

📢新書出版：米食製作技術工具書📕

　　為因應傳統米食市場資訊及產品之快速變化，本書從水稻產業介紹至食用米和加工米的不同加工特性及用途、如何創造多元型態的米製品等，並含蓋穀研所多年研發成果👨🏽‍🔬，是老師、學生、食品業、加工業、餐飲業等必備之工具書喲‼️

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📢這本米食製作技術要告訴你👇
1️⃣米食概論
2️⃣米食產品與配方
3️⃣新興米穀粉產業鏈

📌定價每本500 元，優惠價每本400元。
📌優惠價從2020 年5月1日至6月底止。
🛒如需購買請洽：中華穀類食品工業技術研究所 (02)2610-1010#9 林小姐