【講座宗旨】
推行新農業政策，結合農業六級化產業，並拓展農產高值化之應用範圍👏，近年與環保、健康鏈結的國產薏仁與未來食物-植物肉，從飲食與民眾健康觀點，國產薏仁好處是健康多多，提升健康飲食的策略，保持食品機能性的潮流飲食，今年12月特別邀請到🎉臺灣薏仁教父江文章教授在國產薏仁以及植物肉製造產業上，三位產官學界專家到現場分享國產薏仁健康產業的研發策略與方法、臺灣植物肉發展、市場趨勢與銷售案例，在後疫情食代，掌握市場脈動，期望更多青農和農企業參與，促進農食品異業合作新契機，蓬勃農食品產業發展。

12/16-國產雜糧創新發展與植物肉新潮流飲食講座-議程  

📍議程和報名表：12/16-國產雜糧創新發展與植物肉新潮流飲食講座-議程和報名表

📍聯絡資訊：作物改良課-陳曉菁 副研究員 (06)5912901 # 506
📍主辦單位：行政院農業委員會科技處、臺南區農業改良場
📍資料來源：臺南區農業改良場
📍講座時間及內容異動，請以臺南區農業改良場官網與粉絲專頁公告為準。

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#社團法人臺灣穀物產業發展協會