2021/08/13 【研發成果】落花生新品種「臺南20號」誕生了!!
張貼於 14:00h
在 產業訊息
📣全國第一個落花生🥜高油酸新品種「臺南20號」誕生了‼
✨臺南區農業改良場經十年育種改良，成功開發出臺灣第一個高油酸品種「臺南20號」🥜。
✨新品種落花生🥜氧化速率降低十倍，產品保鮮可增加8個月，有效改善過去花生產品易產生油耗味、不耐放、櫥架壽命過短的問題，增加產品品質穩定性與附加價值。而油酸為有益於人體健康的脂肪酸，高油酸新品種花生目前也成為國際花生新品種的主要發展趨勢，因其油酸與橄欖油中的油酸含量相近，更擁有「花生橄欖果」的美譽。臺南20號新品種落花生誕生🥜，不但一舉解決花生產業的長期困擾，同時讓台灣脫穎而出，繼美、中、印等國，成為少數擁有高油酸花生品種國家之一。
✨該品種預計一至二年內可陸續配合產品規劃契作上市，年產以50公頃為初期目標，期望未來可逐漸取代傳統品種👍。
📍資料來源：行政院農業委員會臺南區農業改良場
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
#成功開發 #十年育種改良 #落花生 #臺南20號
#行政院農業委員會臺南區農業改良場
#社團法人臺灣穀物產業發展協會
