【活動花絮】2022非米不可全國創意米食競賽│總決賽暨頒獎典禮

✨高中職最高米食創意殿堂「2022非米不可全國創意米食競賽」冠軍名單揭曉!來自全國74組青年學子隊伍👩‍🍳👨‍🍳,以國產米及米穀粉為主要食材,搭配在地農特產品製作創意米食料理,以年輕人的創意巧思,打造新時代的米食料理,讓專業的評審團隊大感驚艷,最後冠軍由國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校謝姍穎、黃宇彤同學以「馥鑽旅人」奪得,作品使用米穀粉搭配大樹金鑽鳳梨及美濃百香果,製作出磅蛋糕,將鳳梨切小塊並加糖熬煮成果醬,再拌入百香果麵糊裡,增添層次風味,表面淋上鳳梨百香果泥糖霜,讓蛋糕吃起來酸甜爽口而不膩👍。

 

📍獲奬名單2022非米不可全國創意米食競賽獲獎名單

 

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