一、目的 為強化國產優質米糧產品推廣，將國產米糧原料及各類米糧產品打入消費者日常生活，農糧署規劃於111年1月至6月於臺北希望廣場農民市集辦理展售活動，總計6場次，歡迎符合遴選辦法之廠商報名參加展售活動。 二、申請方式 (一)送件日期：自即日起至本(110)年12月27日下午5點前。 (二)請依附件格式填妥報名表，本年12月27日前函送（郵戳為憑）或傳真農糧署糧食產業組經營科（傳真號碼：02-23945743）報名，逾期不予受理。 (三)報名表及相關佐證文件之電子檔請寄送至r95b42016@mail.afa.gove.tw；倘檔案超過15MB，請將檔案上傳至雲端硬碟後，寄送雲端硬碟連結供下載。 (四)其他：本活動業者申請、遴選流程及申請注意事項，詳見附件-農糧署111年1月至6月「米糧俱樂部」展售活動廠商遴選辦法。 三、農糧署受理各廠商送之申請資料後，將另擇期辦理業甄選作業，遴選結果將另函通知。 四、若有不明事宜，請洽農糧署糧食產業組廖婉均小姐(02-23937231#586)。 [gallery columns="1" size="full" ids="7374,7371,7372,7373"] 111年1月至6月米糧俱樂部參展活動遴選辦法 資料來源：農糧署糧食產業組https://reurl.cc/6Dr0Ak ...

於12月2日至5日在臺北世貿南港展覽館一館盛大展開，農委會之農業健康館以「新農生技、幸福世紀」為主軸，規劃「機能保健」、「CRO服務」、「樂活療育」及「產業區」共4大展示區，展出農委會各機關單位與會外學研機構之健康醫療前瞻創新及可商品化研發成果。台中農改場由洪梅珠副場長代表李紅曦場長率隊參展「薏苡蕎麥新品種與機能性產品」與「園藝療育技術研發與運用於長期照護與居家生活」二項技術。 台中農改場育成蕎麥台中6號的花色為淡紅色，適合作冬季景觀作物，粉紅色花海繽紛景色，可豐富冬季農田景觀，農民可在冬季裡作時進行短時間栽培並收穫，不會影響到次年水稻插秧時期。機能性產品以蕎麥糙米飯及紅薏仁糙米飯為主食，研究發現紅薏仁糙米飯組顯著降低三酸甘油酯(TG)、蕎麥糙米飯組降低總膽固醇(TC)。紅薏仁糙米飯組受試者之肝發炎指數AST 及ALT皆顯著減少，且脂肪肝指數減少21%。蕎麥糙米飯組受試者之血漿肌酸酐含量與腎絲球過濾率改善幅度達極顯著；體重方面，蕎麥糙米飯與紅薏仁糙米飯分別顯著減少1.05 及2.17 公斤。 園藝療育相關的技術與產品，能提供兼具生理、心理及社會互動之健康促進，已運用於社區及長照機構高齡者，本次展出「低碳排療育花園模組」、「互動式花檯」、「老幼共戲沙桌」、「無障礙園藝工具」、「療育性活動設計與教案」、「人才培訓課程」、「健康促進評估工具與技術」等，包含場域、教案、訓練、活動、驗證評估及產品等完整產業面。 現場研究團隊詳細向觀展民眾解說，期盼促成各界對本場在健康養生方面與園藝療育成果之瞭解，進行產業交流與合作。 同一展場本場「開發抗腸病毒及腺病毒之植物機能配方」參加InnoZone 創新技術特展，並由研究團隊解說技術，期推動技術專利擴大商品化契機。 感謝推教室世芳姐提供貼文資料。 #2021台灣醫療科技展 #農業健康館 #臺中區農業改良場 #社團法人臺灣穀物產業發展協會 #TGIA [gallery columns="1" ids="7176,7177,7178,7179,7180,7181,7182,7183"] ...

  The Covid-19 Pandemic has brought many things, including a reminder of how important resilient, sustainable, productive, and healthy food systems are in our lives. For policy makers, it is a fundamental task to continue to invest in policies to tackle the “triple challenge” of simultaneously...

原來除了釀酒 高粱還有很多用途呢！ 在臺灣每當提及「高粱」二字時，消費者第一直覺便是「高粱酒」，反而僅少數人腦海中會浮現其他高粱產品或高粱種子的樣貌。屬於無麩質的高粱種子，除了可作為高粱酒的釀造原料，亦可直接烹煮食用，或是磨粉以部分替代麵粉，製作麵包、麵條或餅乾，國外也有團隊因高粱含有益健康的酚類化合物，開發出高粱茶及其他健康食品！ 高粱具有多樣態的種子顏色，可分為白、黃、紅及棕色四大類別，種子最外層的麩皮層富含多樣的酚類化合物，不同酚類化合物的組合搭配或含量多寡，造就不同種子顏色，當酚類化合物大量累積時，更會呈現黑色樣貌的高粱種子。除了影響種子顏色，酚類化合物因為具生物活性能協助人體清除自由基 進而 促進身體抗氧化與健康，而高粱所含有最具特色的酚類化合物是3_脫氧花青素與縮合單寧。 被譽為「駱駝作物」的高粱具有耐旱、耐澇及耐瘠特性，加上播種至採收期間皆可完全機械化，在需嚴格控管水分利用或水源取得不容易的地區為可省工栽培選項之一，加乘上其獨特抗氧化物質的營養價值更值得相關健康食品開發與利用。 資料來源：臺中區農業改良場 雜糧研究室兪安 #駱駝作物 #臺灣高粱 #蜀黍 #臺中區農業改良場 #雜糧研究室兪安 #社團法人臺灣穀物產業發展協會 [gallery ids="6955,6954,6957,6958,6956,6959"] ...

本屆「精饌米獎」臺灣好米組及臺灣好米組皆為池上鄉農會契作生產之高雄147號米，「池農仙境米」經「產銷履歷」驗證，生產溯源有保障，獲臺灣好米組冠軍，「池農有機白米」取得「有機驗證」，拿下臺灣有機米組冠軍，在富含有機質、純淨天然的花東縱谷栽種之高雄147號米，經嚴格品質把關，外觀晶瑩剔透、心腹白少，且帶有淡雅米飯香味，獲評審一致讚賞。 富盛農經科技股份有限公司「樂米穀場–池上競賽履歷米」及「樂米榖場–有機臺灣越光米」分別獲臺灣好米組及臺灣有機米組亞軍，臺灣好米組季軍由壽米屋企業有限公司「大橋頂級CAS越光米」獲得，池上多力米股份有限公司「大地有機香白米1.5kg」獲選為臺灣有機米組季軍。 2021年精饌米獎得獎名單：https://ppt.cc/fw7MTx 資料來源：行政院農業委員會農糧署 #2021年精饌米獎#獲獎名單出爐 #臺灣有機米組#臺灣好米組 #行政院農業委員會農糧署 #社團法人臺灣穀物產業發展協會#TGIA [gallery columns="1" size="large" ids="7042,7041,7043,7040"] ...