一、活動資訊 二、壁報論文得獎名單 三、活動照片 (1)研討會 [gallery columns="4" ids="9867,9871,9876,9869,9863,9864,9865,9868,9872,9873,9874,9875"] (2)穀協年會 [gallery columns="4" ids="9903,9901,9902,9893,9892,9894,9895,9896,9897,9898,9899,9900"] (3)壁報論文 [gallery columns="4" ids="9886,9883,9885,9884,9890,9889,9881,9877,9882,9878,9879,9880"]...
親愛的穀協會員，您好： 本會五屆理監事選舉已於112年9月26日(星期二)，假嘉義市鈺通大飯店-鈺荷園會議廳，召開「2023臺灣穀物產業發展協會年會」完成。 第五屆理監事當選名單如下： 理事當選人(21名)：(排序依姓名筆劃) 王峻禧、江伯源、吳宗霖、吳政哲、呂廷璋、林苑暉、林貞信、邵貽沅、施英傑、張永和、許瑞瑱、陳冠翰、陳勝泉、陳輝煌、黃士禮、黃俊儒、黃振祥、賴喜美、謝奇峯、謝孟甫、蘇梅英 候補理事(2名)：(排序依姓名筆劃) 林俊臣、林煜翔 監事當選人(7名)：(排序依姓名筆劃) 江文章、張文昌、許祥純、陳裕星、葉安義、蔡秀真、戴淑文 候補監事(1名)： 莊朝琪 ...
【活動主旨】 本競賽活動主旨，邀請全國高中職以上學校(含大專院校)食品加工科(系)、餐飲相關科(系)在學學生組成之團隊，利用國產蕎麥及小麥原料進行國產蕎麥麵條及創意產品競賽，扎根國產雜糧消費意識，並舉辦成果發表會，提昇國產蕎麥、小麥曝光度，期藉由消費端認識國產蕎麥與小麥，帶動市場需求，進而提升國產蕎麥、小麥栽培面積與產值。 【競賽內容】 本活動分為兩階段，第一階段(初賽)為書面資料審查，書審資料需包括國產原料來源、蕎麥麵條製作配方(穀物雜糧粉規定：總粉量為100%時，國產蕎麥粉使用量至少30%(含)以上，國產小麥粉需低於70%(含)以下)，製程(機械製麵及手工製麵兩種)條件、產品(含材料)照片(兩種製麵方式之麵條各需提供四項作品照片，包括生麵條、熟麵條、拌麵及湯麵，至少各一張)。第二階段(決賽)為實地操作，決賽入圍者(1/2初賽報名組數或至多12組)，需於決賽規定時間至指定場所參加賽前說明會及進行實地操作競賽。獲獎者(金牌1組、銀牌2組、銅牌3組、優勝3組)需配合出席頒獎典禮暨競賽成果發表會。 【競賽時程】 (一) 報名日期：延長至112年10月16日(星期一)止，以郵戳為憑。 (二) 決賽入圍公布：延長至112年10月20日(星期五)。 (三) 賽前說明會：112年11月4日(星期六)下午(14：00~16：00)，財團法人中華穀類食品工業技術研究所-育秀樓三樓教室。 (四) 決賽：112年11月5日(星期日)上午(9：00~13：00)，財團法人中華穀類食品工業技術研究所-育秀樓三樓實習工廠。 (五) 頒獎典禮：112年11月5日(星期日)下午(15：00~16：30)，財團法人中華穀類食品工業技術研究所-育秀樓四樓教室 【決賽獎項】 獎項 金牌(1組) 獎金NT$30,000元整(含獎狀) 銀牌(2組) 獎金NT$10,000元整(含獎狀) 銅牌(3組) 獎金NT$5,000元整(含獎狀) 優勝(3組) 獎狀1張 【相關資料下載】 2023國產蕎麥麵條及創意產品競賽-簡章Final.pdf 2023國產蕎麥麵條及創意產品競賽-附件1~8.docx 【活動諮詢】 「2023國產蕎麥麵條及創意產品競賽」競賽小組 地址：24937新北市八里區中山路三段223號(社團法人臺灣穀物產業發展協會) 電話：(02)2610-1823 信箱：taiwan.buckwheat2023@gmail.com ...
桌菜以使用當地特色食材和豐富變化著稱，農糧署為提升國產雜糧原料運用及附加價值，提高雜糧消費需求，指導臺灣穀物產業發展協會於9月26日在嘉義市鈺通大飯店舉辦「2023國產雜糧食農餐桌活動」，選用國產雜糧及當令養生食材入菜，透過台式烹飪方法，讓國產雜糧躍上星級飯店主廚私房食譜。 優質國產雜糧風味佳成為主廚桌菜明星 「2023國產雜糧食農餐桌活動」以國產雜糧食材為主題，由知名主廚將國產雜糧巧妙地融入各式菜餚，現場9道料理有紅藜玉米燴大蝦、青仁黑豆燉肉、高粱老菜脯蒸鮮魚、南瓜栗子燒雞、多穀雜糧米糕搭麻香松阪豬、摩洛哥風味甜薯帶皮羊肉、花園蒸時蔬、風味四神湯和桂圓紅豆紫米湯圓等，色香味俱全，囊括全台各地新鮮的國產雜糧，從臺中大雅的薏仁、小麥和糙薏仁；臺南的青仁黑豆、米豆、黃豆和西港胡麻；臺東的紅藜和小米；彰化二林蕎麥、南投草屯紅薏仁、雲林水林地瓜、屏東萬丹紅豆、花蓮紫米，一直到金門高粱米等等優質食材，國產雜糧饗宴好評如潮。 農糧署表示，國產雜糧高纖、養生，深受國人喜愛，加上在地生產，新鮮、營養、非基改的特色，非常適合選用作為桌菜食材。活動所示範的9道料理養生又兼顧美味，闔家大小都適合享用，不僅會在嘉義市鈺通大飯店上架，鼓勵來遊玩的民眾前往體驗箇中美味，主廚也不藏私，將會開放食譜下載，讓不能前往的民眾同樣能在家中自行烹飪，一同感受國產雜糧的魅力，相關訊息將公佈於「鮮享農YA-農糧署」臉書和臺灣穀物產業發展協會官網，有興趣的民眾請密切注意。 養生美味台式盛宴特色美饌闔家喜愛 農糧署近年來積極辦理國產雜糧推廣活動，拓展國產雜糧的無限可能性，以貼近生活的方式，向親子族群、年輕族群、上班族、健身族群到樂齡族群等不同族群推廣國產雜糧好處。本次透過主廚卓越的廚藝融入桌菜，完美示範如何使用國產雜糧增添菜餚趣味與美味，讓「國產雜糧美食」美出新高度，希望消費者對國產雜糧有更多認識與認同，一起嚐鮮，多多購買，用行動支持農民。 2023國產雜糧食農餐桌活動-菜餚名稱及照片.pdf [gallery ids="9844,9836,9837,9842,9838,9839,9840,9841,9843"]...
國產雜糧近年越來越受矚目， 繼7-11推出「國產農糧常備食品」專區後， 現在米其林主廚王建智也為國產雜糧開發全新菜單， 不僅可以在飯店吃到，🧑🍳主廚更是不藏私大方分享食譜🗒✏， 🙋快學起來展現廚藝，發給朋友羨慕。 🫘國產雜糧安全可溯源又新鮮，低碳非基改， 趕緊採買展現手藝，在家煮出🌟米其林主廚料理👍！ 【飯店資訊】 🌟嘉義市鈺通大飯店：嘉義市東區維新路7號。 【通路資訊】 國產雜糧去哪買👇👇👇： ☑主婦聯盟、☑農會超市、☑里仁有機店、☑柑仔店有機健康超市、 ☑健康食彩、☑棉花田、☑楓康超市、☑聖德斯科有機店、 ☑統一生機健康有機超市、☑統一超商(「國產農糧常備食品」專區2入95折！) [gallery ids="9826,9824,9829,9825,9822,9830,9823,9827,9828"]...
【活動主旨】 本競賽活動主旨，邀請全國高中職以上學校(含大專院校)食品加工科(系)、餐飲相關科(系)在學學生組成之團隊，利用國產蕎麥及小麥原料進行國產蕎麥麵條及創意產品競賽，扎根國產雜糧消費意識，並舉辦成果發表會，提昇國產蕎麥、小麥曝光度，期藉由消費端認識國產蕎麥與小麥，帶動市場需求，進而提升國產蕎麥、小麥栽培面積與產值。 【競賽內容】 本活動分為兩階段，第一階段(初賽)為書面資料審查，書審資料需包括國產原料來源、蕎麥麵條製作配方(穀物雜糧粉規定：總粉量為100%時，國產蕎麥粉使用量至少30%(含)以上，國產小麥粉需低於70%(含)以下)，製程(機械製麵及手工製麵兩種)條件、產品(含材料)照片(兩種製麵方式之麵條各需提供四項作品照片，包括生麵條、熟麵條、拌麵及湯麵，至少各一張)。第二階段(決賽)為實地操作，決賽入圍者(1/2初賽報名組數或至多12組)，需於決賽規定時間至指定場所參加賽前說明會及進行實地操作競賽。獲獎者(金牌1組、銀牌2組、銅牌3組、優勝3組)需配合出席頒獎典禮暨競賽成果發表會。 【競賽時程】 (一) 報名日期：延長至112年10月7日(星期六)止，以郵戳為憑。 (二) 決賽入圍公布：112年10月16日(星期一)。 (三) 賽前說明會：112年11月4日(星期六)下午(14：00~16：00)，財團法人中華穀類食品工業技術研究所-育秀樓三樓教室。 (四) 決賽：112年11月5日(星期日)上午(9：00~13：00)，財團法人中華穀類食品工業技術研究所-育秀樓三樓實習工廠。 (五) 頒獎典禮：112年11月5日(星期日)下午(15：00~16：30)，財團法人中華穀類食品工業技術研究所-育秀樓四樓教室 【決賽獎項】 獎項 金牌(1組) 獎金NT$30,000元整(含獎狀) 銀牌(2組) 獎金NT$10,000元整(含獎狀) 銅牌(3組) 獎金NT$5,000元整(含獎狀) 優勝(3組) 獎狀1張 【相關資料下載】 2023國產蕎麥麵條及創意產品競賽-簡章Final.pdf 2023國產蕎麥麵條及創意產品競賽-附件1~8.docx 【活動諮詢】 「2023國產蕎麥麵條及創意產品競賽」競賽小組 地址：24937新北市八里區中山路三段223號(社團法人臺灣穀物產業發展協會) 電話：(02)2610-1823 信箱：taiwan.buckwheat2023@gmail.com ...
本會「2023臺灣穀物產業發展協會年會暨國產雜糧研討會」謹訂於112年9月26日(星期二)假嘉義市鈺通大飯店舉行。為厚植我國穀類食品研究及應用推廣，鼓勵從事穀物研究者及相關業者，特於論文展示中舉辦競賽，提供優渥的獎金，敬請踴躍投稿參加。 【競賽獎項】 1.論文競賽：金獎1名獎金20,000元、銀獎1名獎金10,000元、銅獎1名獎金5,000元;佳作3名獎金各2,000元，獎狀鼓勵。 【競賽資訊】 ★投稿資格： 從事穀類食品相關研究及相關業者。 如為大學、碩士班、博士班在校生（學生會員），應取得指導教授簽名同意，方予受理。 投稿者須至少一人為臺灣穀物產業發展協會之會員。 其它投稿辦法及報名表，請參閱附件。 ★論文摘要延長截止日期為112年 9月 15日 (星期五)，逾期不予受理。 ★參加壁報論文投稿者，作者群中任一作者必須向大會報名註冊，否則不予受理。 【聯絡窗口】 敬請將「論文徵稿與競賽報名表、摘要」E-mail至社團法人臺灣穀物產業發展協會。 聯絡人：梁榕棋 小姐 E-mail： r10623027@ntu.edu.tw 聯絡電話：0905-915-704 敬邀會員們踴躍報名參加。 ※如有未盡事宜，主辦單位保有調整及最終解釋權之權利，若有任何異動將會公告於官網(https://www.tgia.org.tw/)。 【相關資料】 2023臺灣穀物產業發展協會年會暨國產雜糧研討會-壁報論文_徵稿辦法Final.pdf 2023臺灣穀物產業發展協會年會暨國產雜糧研討會-壁報論文徵稿與競賽報名表.docx [gallery size="large" ids="9768,9769,9770,9771,9772,9773"] ...
【活動主旨】 本競賽活動主旨，邀請全國高中職以上學校(含大專院校)食品加工科(系)、餐飲相關科(系)在學學生組成之團隊，利用國產蕎麥及小麥原料進行國產蕎麥麵條及創意產品競賽，扎根國產雜糧消費意識，並舉辦成果發表會，提昇國產蕎麥、小麥曝光度，期藉由消費端認識國產蕎麥與小麥，帶動市場需求，進而提升國產蕎麥、小麥栽培面積與產值。 【競賽內容】 本活動分為兩階段，第一階段(初賽)為書面資料審查，書審資料需包括國產原料來源、蕎麥麵條製作配方(穀物雜糧粉規定：總粉量為100%時，國產蕎麥粉使用量至少30%(含)以上，國產小麥粉需低於70%(含)以下)，製程(機械製麵及手工製麵兩種)條件、產品(含材料)照片(兩種製麵方式之麵條各需提供四項作品照片，包括生麵條、熟麵條、拌麵及湯麵，至少各一張)。第二階段(決賽)為實地操作，決賽入圍者(1/2初賽報名組數或至多12組)，需於決賽規定時間至指定場所參加賽前說明會及進行實地操作競賽。獲獎者(金牌1組、銀牌2組、銅牌3組、優勝3組)需配合出席頒獎典禮暨競賽成果發表會。 【競賽時程】 (一) 報名日期：即日起至112年9月15日(星期五)止，以郵戳為憑。 (二) 決賽入圍公布：112年10月16日(星期一)。 (三) 賽前說明會：112年11月4日(星期六)下午(14：00~16：00)，財團法人中華穀類食品工業技術研究所-育秀樓三樓教室。 (四) 決賽：112年11月5日(星期日)上午(9：00~13：00)，財團法人中華穀類食品工業技術研究所-育秀樓三樓實習工廠。 (五) 頒獎典禮：112年11月5日(星期日)下午(15：00~16：30)，財團法人中華穀類食品工業技術研究所-育秀樓四樓教室 【決賽獎項】 獎項 金牌(1組) 獎金NT$30,000元整(含獎狀) 銀牌(2組) 獎金NT$10,000元整(含獎狀) 銅牌(3組) 獎金NT$5,000元整(含獎狀) 優勝(3組) 獎狀1張 【相關資料下載】 2023國產蕎麥麵條及創意產品競賽-簡章Final.pdf 2023國產蕎麥麵條及創意產品競賽-附件1~8.docx 【活動諮詢】 「2023國產蕎麥麵條及創意產品競賽」競賽小組 地址：24937新北市八里區中山路三段223號(社團法人臺灣穀物產業發展協會) 電話：(02)2610-1823 信箱：taiwan.buckwheat2023@gmail.com ...
一、本會辦理「2023臺灣穀物產業發展協會年會暨國產雜糧研討會」，謹訂於中華民國112年9月26日(星期二)上午10時00分，假嘉義市鈺通大飯店-鈺荷園會議廳(一樓)(600嘉義市東區維新路7號)舉行。 ★★備註：本屆會員大會將『改選第五屆理事及監事』，預計於上午11點30分完成投票，為使大會選舉成立，出席人數須達會員人數半數以上，敬請各位會員（會員代表）踴躍出席。如無法到場之會員，也請提供委託書，交由其他會員代表出席領票。 二、為統計本次研討會之出席人數，並保留會場座位及餐點等事宜，敬請於112年9月18日(星期一)中午12時00分前報名。 ◎研討會費用：若為本會有效會員 (已繳納2023常年會費)，免收報名費；若非本會會員，需酌收600元。 ◎報名網址：https://forms.gle/37Y9Bmjq4RrAffx18 三、為厚植我國穀類食品研究及應用推廣，鼓勵從事穀物研究者及相關業者，特於論文展示中舉辦競賽，提供優渥的獎金，敬請踴躍投稿參加。 ◎投稿辦法及報名表，請參閱本會官網 https://www.tgia.org.tw/?page_id=9570。 ◎論文摘要截止日期為112年 9月 8日 (星期五)截止，敬請踴躍投件參加。 四、大會特別規劃「手冊廣告」及「推廣產品」贊助行銷方案，提供業者直接行銷的機會，藉由此宣傳推廣方式，和與會者近距離接觸並拓展您的品牌。 ◎贊助辦法及贊助辦法及申請表，請參閱本會官網 https://www.tgia.org.tw/?page_id=9591。 ◎贊助截止日期為112 年 8月 31日 (星期四)截止，懇請踴躍申請。 五、 敬請會員們繳納2023年之常年會費（若為今年度新加入之會員及已提前繳納者，免再次繳納）。因應COVID-19疫情，為減少接觸傳染風險，敬請以匯款方式繳納費用，感謝您的配合。 ◎銀行匯款：臺灣銀行-臺北港分行（代碼：004-2189） 帳號：218-00100435-8；戶名：社團法人臺灣穀物產業發展協會 ◎請於匯款後，務必以『Google表單備註說明/E-mail/電話方式』告知『匯款日期、匯款機構、帳號後五碼』，以利專人核對確認及開立收據。 2023臺灣穀物產業發展協會年會暨國產雜糧研討會-議程0825.pdf ...
一、研習目的 為將食農教育普及至校園，針對國中、高中職教師規畫以國產穀物雜糧為主之研習，透過培訓後，由教師發揮巧思設計出特色教案，以增加學生對國產穀物雜糧的認識，共同營造食農教育環境。 二、課程資訊 三、活動照片 [gallery columns="5" ids="9668,9645,9643,9670,9644,9655,9669,9646,9647,9648,9649,9650,9651,9652,9653,9656,9657,9658,9659,9660,9661,9662,9663,9664,9666,9667,9665,9654,9671,9672"] ...