2020/06/18

📢開課啦! 限定2場:田媽媽米穀粉應用講習會   【目的】   為將米穀粉融入日常烹煮、烘焙應用深入家庭並實際推廣,本(109)年針對田媽媽餐廳、家政指導員等農業推廣人員,於北部及南部地區開設2場次米穀粉應用種子師資培訓課程(每場40人次),並以深化訓練、知識擴散為推動重點,透過系列課程、米穀粉素材提供及種子師資培訓,使參與培訓之學員,瞭解蓬萊米米穀粉相關用途及應用技巧,進而擔任地方種子師資並參與宣導,引導國人瞭解國產米穀粉之多樣化樣貌及用途,將正確的米穀粉使用方式及相關知識擴散至各地扎根推廣。   【辦理單位】 (一)主辦單位:行政院農業委員會農糧署 (二)承辦單位:財團法人中華穀類食品工業技術研究所   【報名資格】 農委會輔導之田媽媽系統所屬田媽媽餐廳、家政指導員、農業推廣人員   【受訓人數】 80人(每場次40人,每人限報乙場次,請勿重覆報名)   【辦理時間及地點】 (一)北區場次 日期:109年8月14日(星期五) 時間:8:30-17:00 地點:財團法人中華穀類食品工業技術研究所 地址:24937新北市八里區中山路三段223號 (二)南區場次 日期:109年8月21日(星期五) 時間:8:30-17:00 地點:Ruby夫人 吃‧做‧教室 地址:嘉義市西區遠東街50號   【報名方式】 (一)報名時間:自即日起至109年7月15日下午5點止,逾時恕不受理 (二)本課程採網路報名 https://reurl.cc/AqYNqe   【報名費用】 本培訓為免費課程   【活動聯絡人】 聯 絡 人:蔡明原先生。 電 話:(02)2610-1010轉224。 傳 真:(02)2619-2141。 地 址:24941新北市八里區中山路三段223號。 電子信箱: my.tsai@cgprdi.org.tw。   敬邀踴躍報名參加,謝謝!!   1090609-簡章-田媽媽米穀粉推廣講習會(核定版) 1090609-簡章-田媽媽米穀粉推廣講習會(核定版)     [gallery columns="1" size="large" ids="4496"]...

2020/06/15

【活動目的】   為提升穀物科技與產業能力及相關規範,並促進穀物產品認知與應用推廣,本會每年特別舉辦「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽,期許透過組織力量促進國內穀物產業發展,進一步提升消費者對榖物產品之認知。   本會為鼓勵國產原物料之推廣及加工應用,於2020年第六屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽,將比賽項目區分為「消費產品」、「素材產品」、「年度主題—胡麻」三大主題。   【辦理單位】 指導單位:行政院農業委員會農糧署 執行單位:社團法人臺灣穀物產業發展協會 協辦單位:財團法人臺灣區雜糧發展基金會、財團法人中華穀類食品工業技術研究所   【參賽對象】 國內登記有案之食品相關業者,以及農村社區、農民團體或農企業等單位,其參賽產品須為已經或即將於市面上流通販售之「包裝產品」。   【競賽組別】 組別分為「消費產品」、「素材產品」、「年度主題—胡麻」三大類,每件參賽產品僅能選擇其中一組報名(建議請依產品優勢選擇競賽組別)。   【報名方式】 一、符合參賽資格者,需填妥報名表相關文件並以書面及電子檔方式投稿,主旨請註明:「2020十大嚴選穀得(GOOD)產品競賽-報名競賽主題(素  材產品/消費產品/年度主題-胡麻)」。 二、書面資料請以掛號或快遞寄送至【24937 新北市八里區中山路三段223號(社團法人臺灣穀物產業發展協會)】收;電子檔請傳送至taiwan.grain0311@gmail.com。   【報名截止日】 即日起至8月21日(星期五)17:00止。   【競賽相關資訊】 一、行政院農業委員會農糧署網站(https://www.afa.gov.tw/)。 二、社團法人臺灣穀物產業發展協會網站(http://www.tgia.org.tw/)。   【聯絡窗口】 聯絡單位:社團法人臺灣穀物產業發展協會 聯絡電話:(02)2610-1823 穀得獎競賽小組 E-mail:taiwan.grain0311@gmail.com 地址:24937新北市八里區中山路三段223號   💡相關競賽資訊將隨時公布於本會官網 http://www.tgia.org.tw/ ,並以公布之內容為主。   ✨敬邀產業先進們踴躍報名參加,謝謝!!✨   第六屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽-辦法說明及附件(公告版) 第六屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽-辦法說明及附件(公告版) 第六屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽-附件1-6 (公告版)...

2020/06/08

📢感謝大家的熱情參與‼️ 線上直播說明會順利落幕‼️ 直播影片及簡報檔等文件已放置於本會平台,以提供當天無法參與及觀看的老師及同學們‼️ ⚜️2020非米不可創意米食競賽,首獎十萬元等著您⚜️ 🎊2020非米不可,非您不可🏆 ⏰109年9月1日起正式開放報名⏰   🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾   【線上直播說明會_影音】 📢粉絲團直播連結(含粉絲留言及官方回覆):https://www.facebook.com/tgia2014/videos/275031953905604/ 📢Youtube影片連結:https://youtu.be/RtnG0GfYnl8   🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾   【線上直播說明會_簡報及問答集】 20200604食米教育推動說明_農糧署糧食產業組-宋鴻宜 科長 20200604非米不可創意米食_農糧署糧食產業組-陳俊成 專員 2020非米不可創意米食競賽_相關問答集_109/6/9修正版   【重要競賽期程】 ✨報名時間:109年9月1日至9月25日(郵戳為憑) ✨入選總決賽名單公告:109年10月12日(星期一) ✨總決賽暨頒獎典禮:109年10月30日(星期五) 🔔競賽簡章網址:https://www.tgia.org.tw/?p=4361   🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾   ...

2020/06/04

  一、活動內容:   因配合防範嚴重特殊傳染性肺炎疫情措施,本年度說明會以線上直播方式舉辦。邀請長官說明及介紹,並提供線上諮詢服務,以增進老師及學生對競賽的瞭解。歡迎踴躍報名參加。 二、活動資訊: 時間:109年6月4日(星期四)09:30~10:40 地點:行政院農業委員會農糧署臺北辦公區601會議室 地址:臺北市中正區杭州南路一段15號 主辦單位:行政院農業委員會農糧署 承辦單位:臺灣穀物產業發展協會   [gallery columns="2" size="large" ids="4419,4538,4539,4541,4540,4547,4548,4544,4545,4549,4546"]...

2020/05/29

📢直播預告通知 「2020非米不可創意米食競賽_6/4(四)辦理線上直播說明會」 因配合防範嚴重特殊傳染性肺炎疫情措施,本年度說明會以線上直播方式舉辦。   【說明會資訊】 時間:109年6月4日(星期四)09:30~10:40 線上報名處  https://forms.gle/ueciT3wHMuTcJt2N7 直播平臺連結 https://www.facebook.com/tgia2014/   【活動諮詢】 「2020非米不可創意米食競賽」小組 地址:24937新北市八里區中山路三段223號 電話:(02)2610-1823 信箱:rice.edu2015@gmail.com   [gallery columns="1" size="large" ids="4419,4420,4365"]...

2020/05/13

因配合防範嚴重特殊傳染性肺炎疫情措施,本年度說明會以線上直播方式舉辦。   時間:109年6月4日(星期四)09:30~10:40 地點:行政院農業委員會農糧署臺北辦公區601會議室 地址:臺北市中正區杭州南路一段15號   ※線上報名網址:https://forms.gle/ueciT3wHMuTcJt2N7。   2020非米不可創意米食競賽_線上直播說明會(公告版)     ...

2020/05/13

【活動緣起】   為推動「食米教育」的理念,透過健康飲食教育,讓高中生具體認識及瞭解稻米文化、稻米營養觀念,並發揮創意製作多樣化米食。由行政院農業委員會農糧署辦理「2020非米不可創意米食競賽」,以推廣臺灣在地食材與青年圓夢為主軸,鼓勵年輕學子,了解國產米及米榖粉特性,搭配在地食材創作符合消費者需求之作品,從中學習溝通、團隊合作與創作力。   【活動單位】 一、主辦單位:行政院農業委員會農糧署 二、承辦單位:社團法人臺灣穀物產業發展協會   【競賽主題】 一、設計1項以國產米或米穀粉為主食材,搭配臺灣在地農特產品,適合於連鎖便利商店流通之作品。作品限中西式米食料理(中式如便當、炒飯等,西式如燉飯、焗烤等)、烘焙產品(如麵包、蛋糕或甜點等)。 二、提案作品售價須設定在80元以內,食材費佔售價50%以下。 三、以流通至便利商店上架販賣為設計主軸(有特殊性及銷售性成品),得獎隊伍作品將有機會於全家便利商店銷售。   【參賽資格】 報名期間為就讀高中(職)或五專三年級以下(含)之學生,參賽者2人一組(以同校為原則),須有指導老師最多1名。每一參賽學生不得重覆報名。   【活動行程】 報名時間:109年9月1日至9月25日(郵戳為憑) 入選總決賽名單公告:109年10月12日(星期一) 總決賽暨頒獎典禮:109年10月30日(星期五)   【競賽相關資訊】 一、行政院農業委員會農糧署網站(https://www.afa.gov.tw/)。 二、社團法人臺灣穀物產業發展協會網站(http://www.tgia.org.tw/)。   【活動諮詢】 「2020非米不可創意米食競賽」小組 地址:24937新北市八里區中山路三段223號(臺灣穀物產業發展協會) 電話:(02)2610-1823 信箱:rice.edu2015@gmail.com   2020非米不可創意米食競賽_簡章(公告版) 0525 2020非米不可創意米食競賽_簡章(公告版) 0525 2020非米不可創意米食競賽_簡章附件1-7 (公告版) ...

2020/04/28

📢新書出版:米食製作技術工具書📕   為因應傳統米食市場資訊及產品之快速變化,本書從水稻產業介紹至食用米和加工米的不同加工特性及用途、如何創造多元型態的米製品等,並含蓋穀研所多年研發成果👨🏽‍🔬,是老師、學生、食品業、加工業、餐飲業等必備之工具書喲‼️ 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 📢這本米食製作技術要告訴你👇 1️⃣米食概論 2️⃣米食產品與配方 3️⃣新興米穀粉產業鏈 📌定價每本500 元,優惠價每本400元。 📌優惠價從2020 年5月1日至6月底止。 🛒如需購買請洽:中華穀類食品工業技術研究所 (02)2610-1010#9 林小姐 資料來源:中華穀類食品工業技術研究所 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 #米食製作技術 #工具書 #米食概論 #米食產品與配方 #新興米穀粉產業鏈 #中華穀類食品工業技術研究所 #社團法人臺灣穀物產業發展協會 #轉知分享 ...

2020/04/22

📢「2019全家料理王×非米不可」得獎作品! 將在今天4/22(三)開賣囉‼️ 農糧署近年委託臺灣榖物產業發展協會舉辦「非米不可創意米食競賽」,鼓勵高中職學生發揮創意,以國產米及米穀粉為主要食材,搭配在地農特產品,製作中西式米食料理或烘焙產品參賽,去(108)年首次結合全家便利商店共同辦理,有3款優秀得獎作品將於今日(4/22)起,於全臺3,600家全家便利商店上市銷售。 ✨新產品介紹👇千萬別錯過‼️ 1️⃣ 毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵 學校:國立屏北高級中學 隊伍:伍智遠、林詠慈、梁于庭同學,指導老師–張良蕙 產品特色:以天然食材-火龍果、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜葉並混入米穀粉製成四色麵條,搭配台灣毛豆與煙燻鴨肉丁,以蒜片拌炒,並添加黑胡椒粒增加層次感。 ⚜️為「2019全家料理王×非米不可」競賽的金牌作品⚜️ 2️⃣火龍果戚風米蛋糕捲 學校:國立北門高級農工職業學校 隊伍:王郁婷、王嫚筠、王昱晴同學,指導老師–楊淑娥 產品特色:以米穀粉與麵粉融合製成的蛋糕,再以優質台灣紅龍果榨汁增添淡粉色澤,捲入紅龍果泥,每一口都吃得到在地美味。 ⚜️為「2019全家料理王×非米不可」競賽的銀牌作品⚜️ 3️⃣ 海陸米堡 學校:國立臺東專科學校 隊伍:李佳燕、陳均凌、賴奕璇同學,指導老師–李明恭 產品特色:將米穀粉做成西式漢堡與柴魚香鬆米粄結合而成的創意料理,再搭配起司與溏心蛋片,創意十足。 ⚜️為「2019全家料理王×非米不可」競賽的優選作品⚜️   📢產品資訊 https://www.facebook.com/764073223739415/posts/2109943755819015?d=n&sfns=mo   📢競賽預告 🥁「2020非米不可創意米食競賽」,也即將熱鬧展開囉! 🎥請大家持續鎖定粉絲團,相關競賽資訊將隨時公布於本會官網: http://www.tgia.org.tw/ ,並以公布之內容為主📋️。 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 📌資料來源:農糧署糧食產業組 #2019全家料理王非米不可#新品上市 #行政院農業委員會農糧署#鮮享農YA農糧署 #全家便利商店股份有限公司#全家FamilyMart #社團法人臺灣穀物產業發展協會 [gallery ids="4335,4336,4337"]...

2020/04/16

各界產業先進,您好:   隨著新冠肺炎疫情於全球迅速蔓延,各國紛紛跟進施行封城或鎖國政策,已對航空、觀光及餐飲業造成極大的衝擊,另亦有穀物貿易重大影響(例如:越南自109年3月24日0時起禁止稻米出口)。   穀物產業為我國日常飲食不可或缺的一環,為了解疫情對於我國穀物產業之影響,敬請相關業者就『國產、進口穀物供應與銷售、未來與進口穀物之競合』,分享相關穀物產業之現況,以及提供公部門政策建言,協助穩定穀物供需及未來發展。   【線上填寫處】 https://forms.gle/inEBz5yXeiVF71h57 ※為考量彙整作業時間,故回覆截止日期:於即日起至109年4月24日(星期五)中午12:00止。   惠請各位產業先進,撥冗填寫及提供建議想法,謝謝您!   ...